Lista de pratos de frango - List of chicken dishes

Frango assado ou grelhado , um dos métodos mais comuns de cozinhar e preparar frango no mundo inteiro.

Esta é uma lista de pratos de frango . O frango é o tipo de ave mais comum no mundo e foi um dos primeiros animais domesticados. O frango é uma importante fonte mundial de carne e ovos para consumo humano. É preparado como alimento de uma grande variedade de formas, variando por região e cultura. A prevalência de galinhas se deve ao fato de quase todas as galinhas serem comestíveis e à facilidade de criá-las.

Frango como carne foi retratado em esculturas babilônicas por volta de 600 AC. O frango foi uma das carnes mais comuns disponíveis na Idade Média . Era comido na maior parte do hemisfério oriental e vários tipos diferentes de frango, como capões , frangas e galinhas. Era um dos ingredientes básicos do chamado prato branco , um guisado geralmente composto de frango e cebola frita cozida no leite e temperada com especiarias e açúcar .

Pratos de frango

O frango com manteiga é um prato indiano feito com molho de tomate levemente temperado.

Karaage , um prato japonês

Sopa de macarrão de frango

Buldak é um prato coreano feito de frango bem temperado.

Frango assado marinado

Cozinhando tabaka de frango , um prato tradicional da Geórgia

Coq au vin é um prato francês de frango refogado com vinho , toucinho , cogumelos e, opcionalmente, alho .

galinha laranja

Frango branco cortado é um tipo de siu mei . Ao contrário da maioria das outras carnes na categoria siu mei , este prato em particular não é assado; é cozido em água ou caldo.

Pratos de frango
Arroz con pollo (frango e arroz)
Ayam bakar Padang , frango grelhado indonésio em bumbu rico (mistura de especiarias); chalota , alho , pimenta , candlenut , galanga e açafrão .
Andong jjimdak é uma variedade de jjim (um prato coreano cozido no vapor ou fervido) feito com frango e vários vegetais marinados em um molho à base de ganjang .
Uma tigela de frango e bolinhos
Cerveja lata de frango
Satay de frango na Holanda com molho de amendoim, batata frita, biscoitos de camarão e maionese; como servido em um pub em Amsterdã
Frango huli-huli assando no espeto
Shish taouk , um shish kebab tradicional do Oriente Médio
Yakitori sendo grelhado
Frango de mendigo