Frango com molho de soja - Soy sauce chicken
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| Curso | Pratos principais |
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| Lugar de origem | China |
| Região ou estado | Guangdong |
| Principais ingredientes | frango , molho de soja |
| Frango com molho de soja | |||||||||||||||||
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| Chinês tradicional | 豉 油 雞 | ||||||||||||||||
| Chinês simplificado | 豉 油 鸡 | ||||||||||||||||
| Hanyu Pinyin | Chǐyóujī | ||||||||||||||||
| Cantonês Yale | si 6 yau 4 gai 1 | ||||||||||||||||
| Significado literal | frango com molho de soja | ||||||||||||||||
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| Nome alternativo chinês | |||||||||||||||||
| Chinês tradicional | 醬油 雞 | ||||||||||||||||
| Chinês simplificado | 酱油 鸡 | ||||||||||||||||
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Frango com molho de soja é um prato tradicional da culinária cantonesa , feito de frango cozido com molho de soja . É considerado um prato siu mei em Hong Kong .
Outro prato cantonês, o frango de corte branco , muitas vezes servido com molho de soja, é mais saboreado pelo sabor da carne, onde se nota a frescura do frango.
O Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle de Singapura , anteriormente o restaurante mais barato com estrela Michelin do mundo (tendo perdido a sua estrela em 2021), é especializado neste prato e oferece-o pelo equivalente a US $ 2.
Veja também
Referências
links externos
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O livro de receitas do Wikilivros tem uma receita / módulo sobre |
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