Galinha à portuguesa - Galinha à portuguesa

Galinha à portuguesa
Galinha à Portuguesa.jpg
Lugar de origem Macau portuguesa
Inventado Entre o século 16 e o ​​século 18
Principais ingredientes batata de frango
Ingredientes geralmente usados arroz com molho de
coco

Frango português ( chinês tradicional :葡 國 雞; chinês simplificado :葡 国 鸡), também conhecido como frango à portuguesa ou galinha à portuguesa ( pronúncia em português:  [ɡɐˈlĩɲ aː puɾtuˈɣezɐ] ) é um prato encontrado na culinária macaense .

Apesar do nome, o frango português não é originário de Portugal , mas sim da sua ex-colónia Macau . O prato não é encontrado na cozinha portuguesa .

O prato é composto por pedaços de frango servidos com molho português , que se assemelha a um leve curry amarelo.

Referências

Veja também