Red Willow Vineyard - Red Willow Vineyard
Red Willow Vineyard é uma propriedade de cultivo de uvas localizada no extremo oeste do Vale Yakima AVA , dentro da Reserva Indígena Yakama . Começando com seu relacionamento com a Columbia Winery e Master of Wine David Lake , as uvas da Red Willow têm sido usadas para produzir alguns dos vinhos mais aclamados de Washington, com o nome do vinhedo sendo regularmente apresentado em vinhos designados por vinhedos . Paul Gregutt , redator de vinhos do Seattle Times e Wine Enthusiast, lista o salgueiro vermelho como um dos "dez melhores" vinhedos de todo o estado.
Plantada pela primeira vez na década de 1920 com batatas e alfafa pela família Stephenson, Red Willow mudou para a viticultura na década de 1970, quando Mike Sauer se casou com a família e plantou 30 acres de Concord . Com a insistência do Dr. Walter Clore, da Washington State University , a Sauer começou a plantar blocos experimentais de Vitis vinifera . Em 1973, Sauer plantou 3 hectares de Cabernet Sauvignon que, depois de Otis Vineyard na parte inferior de Rattlesnake Hills e Harrison Hill Vineyard na Snipes Mountain AVA , é uma das plantações mais antigas de Cabernet Sauvignon ainda sendo usada para a produção de vinho. Dos plantios experimentais da WSU também veio o primeiro plantio comercial de Cabernet Franc em Washington e, por meio de um relacionamento de mais de 30 anos com David Lake e Columbia Winery, Red Willow seria o pioneiro no plantio de muitas novas variedades, incluindo Barbera , Malbec , Mourvedre , Nebbiolo , Sangiovese , Tempranillo e Viognier .
História
A terra que hoje é Red Willow Vineyard tem uma longa história como parte da terra natal da nação Yakama do planalto de Columbia . Após uma série de guerras tribais na década de 1850, as tribos confederadas da Nação Yakama mudaram-se para sua reserva atual ao sul da atual cidade de Yakima, Washington . Na década de 1920, a família Stephenson comprou partes do que hoje é o Red Willow Vineyard da tribo Yakama Nation e plantou alfafa e batatas enquanto criava gado nas encostas mais altas. A fazenda recebeu o nome de Red Willow em homenagem a um riacho seco que corria ao longo do Ahtanum Ridge, a oeste de Yakima, Washington . A terra continuou a ser uma fazenda até o final dos anos 1960, quando Mike Sauer (que se casou com alguém da família Stephenson) voltou para casa da faculdade e começou a plantar uvas Concord.
Após o sucesso da Concord, Sauer diversificou e começou a experimentar com Vitis vinifera incluindo Sémillon e Chenin blanc . Essas primeiras plantações de viníferas não sobreviveram no solo rico em que os Concords foram plantados e logo Sauer começou a olhar para as colinas íngremes com solos mais pobres. Em 1973, quando um amigo teve um comprador de volta nos últimos minutos com as mudas de Cabernet Sauvignon, Sauer pegou as mudas e plantou 3 acres, embora não soubesse na época se Cabernet Sauvignon era uma uva de vinho branco ou tinto uva. Durante este mesmo tempo, Sauer estava trabalhando com o Dr. Walter Clore da extensão WSU e instalação de pesquisa em Prosser para plantar um vinhedo experimental de uvas como Chardonnay , Gewürztraminer , Riesling e outras variedades para ver que tipo de uvas poderiam sobreviver ao vale frio de Yakima invernos e crescem até a maturação completa .
Como muitas vinícolas e vinhedos de Washington, o especial de 1991 de 60 minutos sobre o " paradoxo francês " viu um surto de interesse pelo salgueiro vermelho - especialmente por variedades de vinho tinto como o Merlot . A Columbia Winery introduziu um engarrafamento especial "Milestone Merlot" de vinho designado por vinhedo de Red Willow que se tornaria um produto básico da programação de Columbia até a aposentadoria de David Lake. Eventualmente, o "boom do Merlot" morreria e muitas variedades vermelhas foram duramente atingidas na safra de 1996 por uma série de explosões árticas que reduziram drasticamente a produção daquele ano. A única exceção foram as vinhas Syrah plantadas em Red Willow e as vinhas Syrah mais jovens plantadas a partir de estacas de Red Willow em Red Mountain e muitos outros vinhedos no Columbia Valley AVA . Essa demonstração da resistência invernal da Syrah, bem como a aclamação da crítica às Syrahs feitas de Salgueiro Vermelho e outros vinhedos, inaugurariam um período de grande interesse pela variedade.
Pioneirismo em novas variedades de uva
Do vinhedo experimental do Dr. Clore, Sauer plantaria o primeiro bloco comercial de Cabernet franc no estado de Washington. Em 1979, Red Willow começou um relacionamento de trabalho com a Columbia Winery e seu enólogo Master of Wine, David Lake . Lake, de origem inglesa, tinha interesse em fazer vinho para Washington a partir de uvas europeias e incentivou a Red Willow a expandir suas plantações. De acordo com Mike Sauer "David sempre foi muito encorajador. Se nós o cultivássemos, ele faria o vinho com ele." Em 1981, a Columbia lançou o primeiro vinho designado por vinhedo a apresentar Salgueiro Vermelho no rótulo do vinho . De 1983 a 1991, a vinícola Red Willow e Columbia foi pioneira no plantio comercial e primeiros vinhos varietais de muitas variedades de uva, incluindo Malbec, Mourvedre, Nebbiolo, Sangiovese, Syrah, Tempranillo e Viognier.
O plantio de Syrah em 1986 foi particularmente significativo na história do vinho em Washington, pois foi o primeiro plantio de uma variedade que teria muito sucesso na indústria vinícola do estado. A pedido de David Lake, Mike Sauer recebeu várias mudas de Joseph Phelps Winery , um dos Rhone Rangers originais da Califórnia , e as plantou. Como Mestre em Vinho , David Lake tinha vasto conhecimento sobre as condições de cultivo de muitas regiões vinícolas notáveis e viu semelhanças entre as encostas quentes e íngremes voltadas para o sul de Salgueiros Vermelhos e as de Hermitage e Côte-Rôtie AOC no norte do Vale do Ródano . O salgueiro vermelho, em particular, lembrava a Lake do vinhedo La Chapelle em Hermitage que pertence a Jaboulet . David Lake e vários trabalhadores da adega de Columbia foram a Red Willow para ajudar no plantio das primeiras vinhas Syrah. Entre as vinhas, a tripulação enterrou várias garrafas de vinhos Hermitage, Côte-Rôtie e outros vinhos do Ródano para "inspirar" as vinhas Syrah.
A Columbia Winery usou as uvas da safra de 1988 para fazer o primeiro Syrah varietal no estado de Washington, que continuou recebendo aclamação da crítica até mesmo dos produtores franceses do Rhône. Logo outras vinícolas, como a Boushey Vineyard no vale de Yakima, estavam recebendo mudas de Red Willow para plantar em seu vinhedo. Na virada do século 21, o escritor de vinhos Paul Greggutt estimou que pelo menos 100 vinícolas estavam fazendo 250-300 engarrafamentos diferentes de Syrah.
Os dias modernos e Les Vignes de Marcoux
Nas décadas de 1990 e 2000, a ênfase do salgueiro vermelho foi explorar novas seleções clonais e combinar clones com terroir . Muitas das plantações mais recentes foram clones mais recentes de Cabernet Sauvignon e Syrah, além de dividir as plantações existentes dos vinhedos em blocos menores que refletem as mesmas condições de crescimento e amadurecimento.
No início dos anos 2000, Sauer plantou um segundo vinhedo a cerca de 3/4 de milha a oeste de Red Willow, chamado Les Vignes de Marcoux, em homenagem ao nome de solteira de sua mãe, Marcoux. Este vinhedo com suas colinas suaves tinha uma topografia muito diferente das encostas mais íngremes de Salgueiro Vermelho. Foi plantada com clones mais novos de algumas variedades de salgueiro vermelho, mas também com variedades mais novas, como Aglianico , Barbera e Carménère .
Geografia e clima
Red Willow Vineyard está localizado no canto noroeste do vale de Yakima, na encosta sul de Ahtanum Ridge, a sudoeste de Union Gap, dentro do cume que conecta o vale de Yakima ao resto do planalto do vale de Columbia. É o vinhedo mais ao norte e oeste do Vale Yakima AVA . Os vinhedos situam-se entre 1100–1300 pés acima da antiga planície de inundação que sobrou das enchentes cataclísmicas de Missoula que devastaram a área entre 15.000-13.000 anos atrás.
O perfil do solo da vinha é muito diversificado ao longo do conjunto de encostas voltadas para leste, oeste e sul. Ao longo da vinha existe uma mistura de rochas calcárias , argila , argila , areia , arenito e silte . Os solos são muito bem drenados e com o clima árido do deserto da região que vê apenas cerca de 15 centímetros de precipitação anual, a irrigação é obrigatória. Localizado na extremidade oeste do Vale de Yakima, o Salgueiro Vermelho apresenta condições climáticas geralmente mais quentes do que o grande Vale de Yakima, com graus diários crescentes em média 2.796 unidades desde 2003, em contraste com as 2.169 unidades GDD calculadas pelos vinhedos do Vale de Yakima no subappelação da Cascavel Hills AVA .
Ainda assim, Red Willow Vineyard é mais frio do que as condições de cultivo mais quentes em outros AVAs de Washington, como Wahluke Slope e Red Mountain . Isso permite um período de crescimento mais longo, com a colheita em Red Willow muitas vezes acontecendo até três semanas mais tarde do que em locais em Red Mountain. Este período de amadurecimento mais longo tende a produzir uvas com sabores mais brilhantes e estrutura mais elegante do que os de vinhedos em locais mais quentes.
Variedades de uva
Ao longo dos anos, Red Willow plantou muitas variedades de uvas, incluindo várias que o vinhedo abriu caminho para o estado. Entre suas plantações notáveis:
- Viognier - plantado pela primeira vez no estado de Washington aqui em 1983
- Cabernet franc - plantado pela primeira vez como um bloco experimental com o Dr. Clore na década de 1970. Plantio comercial em 1985. O Red Willow Cabernet Franc de Columbia em 1991 foi o primeiro engarrafamento varietal desta variedade de uva em Washington.
- Cabernet Sauvignon - Plantado pela primeira vez em 1973
- Mourvedre - plantada pela primeira vez no estado de Washington aqui em 1983
- Nebbiolo - plantado pela primeira vez em 1985
- Petit Verdot - primeiro plantado como um bloco experimental com o Dr. Clore na década de 1970 com um plantio comercial em 1985, mas o plantio não funcionou.
- Syrah - plantado pela primeira vez no estado de Washington aqui em 1986
- Sangiovese
- Tempranillo
- Merlot
- Lemberger
- Petite Sirah
- Dolcetto
- Barbera
- Riesling
A capela
Um ícone da Vinha do Salgueiro Vermelho é a Capela Monsignor construída pela família Sauer em uma colina plantada principalmente em Syrah em homenagem aos muitos vinhedos da capela na França - particularmente Hermitage na região vinícola do norte de Rhône . Como o morro foi limpo para o cultivo, as pedras retiradas da encosta foram salvas para a construção da capela.
Vinícolas que usam uvas de salgueiro vermelho
Depois de ter um relacionamento exclusivo de quase 30 anos com a Columbia Winery, a Red Willow começou a diversificar nos anos 2000 e hoje vende suas uvas para algumas das vinícolas mais notáveis e aclamadas do estado de Washington, como Avennia Winery , Betz Family Winery , Eight Bells Winery , Owen Roe Winery , DeLille Cellars , Gramercy Cellars e Long Shadow Wineries com muitos desses produtores fazem engarrafamentos designados para vinhedos de Red Willow.
Veja também
Referências
links externos
- Red Willow Vineyard " Site Oficial "