Vinhedo Champoux - Champoux Vineyard

Uma garrafa de vinho tinto designada pela vinha, feita com uvas cultivadas na vinha Champoux.

Champoux Vineyard é uma vinícola localizada em Horse Heaven Hills AVA, no estado de Washington . As uvas cultivadas no vinhedo têm sido usadas para produzir alguns dos vinhos mais aclamados de Washington, com o nome Champoux sendo regularmente apresentado em vinhos designados pelos vinhedos . Paul Gregutt , redator de vinhos do Seattle Times e Wine Enthusiast , lista Champoux como um dos "dez melhores" vinhedos de todo o estado. Uvas Cabernet Sauvignon dos vinhedos Champoux foram destaque nos 100 pontos consecutivos Robert Parker vinhos avaliados da Quilceda Creek Vintners para as safras de 2002 e 2003 .

Localizada a 35 milhas (56 km) ao sul de Sunnyside, Washington , a área originalmente fazia parte do extenso Rancho Mercer de 2.700 hectares de propriedade da família de Don Mercer. As primeiras uvas foram plantadas em 1972. Hoje, as vinhas Cabernet Sauvignon deste local original "Block One" estão entre as vinhas mais antigas de Washington. Em 1990, Paul e Judy Champoux começaram a arrendar as terras dos vinhedos dos proprietários originais. Paul, que antes trabalhava com viticultura para o Chateau Ste Michelle , trabalhava no vinhedo desde meados da década de 1980. Em 1996, os Champouxes formaram uma parceria com os proprietários das vinícolas Andrew Will, Powers Winery, Quilceda Creek e Woodward Canyon para comprar o vinhedo de uma vez. De uns 7 acres (2,8 ha) iniciais, o vinhedo cresceu para mais de 170 acres (69 ha) e possui plantações de Cabernet Sauvignon, Riesling , Chardonnay , Lemberger , Merlot , Muscat , Cabernet franc , Syrah e Petit Verdot .

História

The Horse Heaven Hills AVA, onde Champoux Vineyard está localizado, no estado de Washington.

O terreno que se tornaria o vinhedo Champoux fazia parte originalmente do extenso Rancho Mercer. O rancho de 6.600 acres (27 km 2 ) apresentava vastas plantações de várias safras agrícolas, incluindo cenoura, milho e batata. No início dos anos 1970, o proprietário do rancho, Don Mercer, decidiu plantar um vinhedo com o objetivo de cultivar uvas que rivalizassem com as da vinícola de Bordeaux , Chateau Lafite . As primeiras uvas foram plantadas em 1972, um bloco de vinhas Cabernet Sauvignon de 7 acres (28.000 m 2 ). O local do bloco original foi escolhido por mero acaso, uma vez que era um segmento isolado da fazenda pela estrada principal que estava fora do alcance dos aspersores de irrigação circular que seriam necessários se a terra fosse utilizável para outra safra agrícola . Em meados da década de 1980, havia mais 132 acres (53 ha) plantados e uma vinícola, a Mercer Ranch Vineyards foi fundada. Paul Champoux, um agricultor de lúpulo do Vale de Yakima que havia plantado anteriormente os 930 hectares de vinhedos originais de Columbia Crest com vista para o rio Columbia , foi contratado como gerente de vinhedos da propriedade.

Em 1989, a Mercer Ranch Vineyards encerrou sua operação vinícola, mas continuou a vender uvas para outros vinicultores de Washington. Paul e sua esposa Judy começaram a arrendar a propriedade dos Mercers e começaram a expandir com plantações adicionais de várias variedades de uvas . Em 1996, os Champouxes formaram uma parceria com os proprietários de várias vinícolas de Washington para comprar o vinhedo de uma vez.

Paul Champoux

Paul Champoux era um agricultor de lúpulo que foi abordado pela primeira vez por Chateau Ste Michelle no final dos anos 1970 para supervisionar as plantações de um extenso vinhedo ao longo do rio Columbia. Seu pai era um franco-canadense que se mudou para Toppenish, Washington, quando criança. Não sabendo muito sobre os detalhes da viticultura, Paul Champoux buscou a tutela de vários pioneiros na indústria do vinho de Washington, incluindo o Dr. Walter Clore , Wade Wolfe da Thurston Wolfe Winery e Clay Mackey da Chinook Wines . Champoux trabalhou com Chateau Ste. Michelle, supervisionando as plantações que se tornariam parte do vinhedo de Columbia Crest, de 1979 a 1986, quando ele foi contratado como gerente de vinhedos da Mercer Ranch Vineyards.

Paul Champoux é atualmente presidente da Horse Heaven Hills Wine Growers Association. Em meados de 2009, Paul Champoux foi uma das duas pessoas que o Departamento de Saúde do condado de Klickitat relatou como infectadas com o vírus do Nilo Ocidental . Depois de receber atendimento médico em Portland, Oregon , Champoux foi transferido para uma clínica de reabilitação em Richland, Washington, onde se esperava que ele se recuperasse totalmente.

Práticas Vitícolas

Embora não seja um vinhedo orgânico certificado , o vinhedo Champoux é cultivado com ênfase na consciência ambiental. Nenhum fertilizante sintético é usado na propriedade há mais de 20 anos com culturas de cobertura e composto usado para ajudar a sustentar a atividade microbiana no solo. Manter níveis saudáveis ​​de magnésio e outros nutrientes para as plantas no início da temporada de cultivo da videira é uma prioridade para garantir o acúmulo adequado de açúcares nas uvas no momento em que a colheita ocorre no final da temporada. Paul Champoux trabalha com muitos dos vinicultores individuais que usam suas uvas para adaptar a manutenção da videira às suas necessidades de vinificação . Ele dividiu a estação de crescimento nas "estações da videira", que são o crescimento inicial, o ciclo reprodutivo, o crescimento secundário / desenvolvimento da baga, a fase de latência e o pintor / maturação. Durante cada uma dessas diferentes estações, Champoux aplica um pacote nutricional diferente de nutrientes através das folhas para dar à videira o que ela precisa para o estágio seguinte. Nos últimos anos, ele tem experimentado com Rick Small, proprietário da Woodward Canyon, atrasar a poda da copa da videira no início da temporada para obter uvas mais maduras fisiologicamente, mas com níveis de açúcar / álcool potenciais mais baixos . Outra técnica que Champoux emprega é pulverizar nutrientes diretamente nas folhas das videiras, em vez de no solo. Isso não apenas minimiza a quantidade de produtos químicos que podem potencialmente infiltrar-se no solo, mas também diminui o número de vezes que os nutrientes precisariam ser reaplicados.

Plantings

As uvas Cabernet Sauvignon dos vinhedos de Champoux são frequentemente muito procuradas pelos vinicultores de Washington.

Em 2007, Champoux Vineyard tinha pouco mais de 170 acres (0,69 km 2 ) plantados. As uvas mais procuradas pelos produtores de vinho são as plantações originais de 1972 "Block One" de 7 acres (28.000 m 2 ) de Cabernet Sauvignon, que incluem algumas das videiras mais antigas do estado. Hoje as plantações de Cabernet Sauvignon estão divididas em 5 blocos, variando de acordo com a idade da videira e apresentando diferentes características mesoclimas . Todos os blocos continuam em alta demanda entre os produtores de vinho de Washington, com alguns produtores de vinho usando as características únicas de terroir de cada bloco para se misturar em um vinhedo denominado Champoux Cabernet Sauvignon.

  • 84 acres (34 ha) de Cabernet Sauvignon
  • 30 acres (12 ha) de Riesling
  • 16 acres (6 ha) de Chardonnay
  • 13 acres (5 ha) de Lemberger
  • 10 acres (4 ha) de Merlot
  • 8 acres (3 ha) de Cabernet franc
  • 7 acres (2,8 ha) de Muscat
  • 2 acres (0,81 ha) de Syrah

Em 2009, o número havia crescido para 180 acres (73 ha) e incluía plantações de Malbec , Muscat Canelli , Orange Muscat e Petite Verdot.

Veja também

Referências

links externos