Alexandria Nicole Cellars - Alexandria Nicole Cellars
Alexandria Nicole Cellars é uma vinícola de Washington que se especializou em fazer vinho de propriedade de seu Destiny Ridge Vineyard localizado no Horse Heaven Hills AVA . Fundada em 2001 por Jarrod e Ali Boyle, a vinícola se expandiu para incluir salas de degustação em Prosser, Washington e região vinícola de Woodinville, onde está localizada na histórica Hollywood Schoolhouse que foi construída em 1912 e designada como um marco de King County, Washington em 1992. Em 2011, Alexandria Nicole foi eleita a vinícola do ano em Washington pela ″ Wine Press Northwest ″, o braço de publicação de vinhos do Tri-City Herald .
Destiny Ridge Vineyard
Destiny Ridge Vineyard é o vinhedo de Alexandria Nicole localizado em Horse Heaven Hills AVA perto de Alder Ridge Vineyards entre Champoux e Canoe Ridge Vineyards . Plantada pela primeira vez em 1998, a propriedade de 367 acres cresceu para incluir mais de 258 acres plantados com mais de 17 variedades diferentes, incluindo variedades relativamente raras como Petit Verdot , Tempranillo , Counoise , Petite Sirah , Mourvedre , Lemberger , Roussanne e Marsanne que não são amplamente cultivado no estado de Washington.
O vinhedo foi plantado em colaboração com os Boyles, a família Mercer (proprietários originais da vinícola Champoux) e o famoso Washington Rhone Ranger Doug McCrea da McCrea Cellars . Quando McCrea viu pela primeira vez o local de Destiny Ridge, com vista para o rio Columbia com encostas rochosas íngremes feitas de basalto , ele disse que se surpreendeu com o quanto o local se assemelhava ao vale do Rhône do norte (lar dos AOCs Côte-Rôtie , Condrieu e Hermitage que são conhecidos pelos vinhos Syrah e Viognier ). Mas sendo uma das regiões mais quentes do estado, McCrea, Boyle e Mercer também decidiu plantar diversas variedades de Rhône do sul, como Grenache , Roussanne e Marsanne nas encostas rochosas com Syrah e Viognier plantada no mais frio, mais arenosos solos da vinha.
Enquanto muitos vinhedos nas regiões vinícolas do Novo Mundo são plantados com vinhas amplamente afastadas umas das outras (900 vinhas por acre sendo uma densidade típica), as videiras em Destiny Ridge são plantadas juntas com uma alta densidade de 2.000 videiras por acre, que é mais típico das regiões vinícolas do Velho Mundo . Os Boyles são ativos em todos os níveis de gerenciamento de vinhedos para Destiny Ridge com uma filosofia que prioriza níveis de colheita equilibrados e manuseio suave das uvas, incluindo a colheita manual .
História
Um nativo de Prosser, Jarrod Boyle aprendeu viticultura e vinicultura enquanto trabalhava com os pioneiros do vinho em Washington, Dr. Wade Wolfe de Thurston Wolfe e a família Hogue de Hogue Cellars . Enquanto estava em Hogue, Boyle avistou uma área de terra não cultivada ao longo do rio Columbia em Horse Heaven Hills que ele pensou que seria um local ideal para um vinhedo. Trabalhando com os proprietários de terras, a família Mercer que plantou os vinhedos Champoux pela primeira vez na década de 1970, Boyle fundou a Destiny Ridge Vineyard em 1998.
Depois de plantar Destiny Ridge Vineyard, Jarrod e sua esposa Ali abriram Alexandria Nicole Cellars em 2001 com uma unidade de produção em Destiny Ridge concluída em 2004. O escritor de vinhos Steve Roberts observou isso com sua sala de degustação no distrito vinícola de Lee Road, mais adiante dos vizinhos Chinook Wines , os Boyles e Alexandria Nicole contribuíram muito para aumentar o prestígio e o reconhecimento turístico de Prosser à medida que a cidade se transformava em um centro de enoturismo para o estado de Washington. Em 2007, Alexandria Nicole foi uma das primeiras vinícolas do leste de Washington a abrir uma segunda sala de degustação satélite na região vinícola de Woodinville, perto da grande região metropolitana de Seattle .
Como viticultor chefe e enólogo da Alexandria Nicole, Jarrod Boyle credita ao Dr. Wolfe, Dave Minnick da Willow Crest Winery e Ray McKee da Covey Run Winery por guiá-lo durante seu trabalho inicial de vinificação. Junto com sua esposa Ali, diretora de vendas e marketing da vinícola, os Boyles transformaram o Alexandria Nicole Cellars em uma notável vinícola no estado de Washington, produzindo cerca de 10.000 caixas por ano e sendo eleita a vinícola do ano de 2011 em Washington pela Wine Press Northwest.
Os planos futuros para Alexandria Nicole incluem expandir seu Destiny Ridge Vineyard, potencialmente abrindo uma terceira sala de degustação em Hood River, Oregon e continuando uma colaboração com a Dogfish Head Brewery na fabricação de cervejas inspiradas em vinho.
Vinhos
Embora Alexandria Nicole ocasionalmente forneça frutas suplementares de outros vinhedos no Columbia Valley AVA , a grande maioria de seus vinhos são vinhos designados por vinhedos, produzidos a partir de uvas colhidas em Destiny Ridge Vineyard. Ao longo dos anos a vinha conquistou fama por produzir uvas com sabores "intensos" que refletem o terroir da propriedade.
O escritor de vinhos Paul Gregutt elogiou a qualidade da fruta proveniente de Destiny Ridge Vineyard e os vinhos produzidos por Alexandria Nicole, observando em particular como eles podem pegar algumas variedades (como o Tempranillo) e produzir vinhos que ainda mantêm o "caráter varietal do Velho Mundo "da uva dentro do estilo do Novo Mundo, popular no estado de Washington.
Outros críticos e escritores de vinhos que escreveram favoravelmente sobre o vinho Alexandria Nicole incluem Alder Yarrow da Vinografia e Jon Bonné do San Francisco Chronicle .
Colaboração com Dogfish Head
Em 2010, Jarrod Boyle de Alexandria Nicole colaborou com Sam Calagione da Dogfish Head Brewery em Delaware para produzir uma bebida "híbrida" cerveja-vinho rotulada Noble pod . Uma cerveja no estilo saison , a cervejaria usa uvas Viognier e Pinot gris infectadas com botrytis de Destiny Ridge Vineyard com sua cevada , pils e malte de trigo . O resultado é uma cerveja com 49,5% dos açúcares fermentáveis provenientes da uva que termina com uma graduação alcoólica de 9% . Alexandria Nicole pressiona as uvas, deixando as cascas com o mosto, e a Cação fermenta o Viognier e os grãos enquanto adiciona o Pinot gris posteriormente no processo. Em 2012, a cerveja se espalhou pelos Estados Unidos em mais de 27 estados e recebeu críticas favoráveis.
Referências
links externos
- Alexandria Nicole Cellars - Site Oficial
- Wine Peeps " Mulheres de Washington Wine: Ali Boyle de Alexandria Nicole Cellars " 25 de abril de 2011
Coordenadas : 45,8794452 ° N 119,8983283 ° W 45 ° 52 46 ″ N 119 ° 53 54 ″ W /