Hermitage AOC - Hermitage AOC

Hermitage AOC
Região vinícola
Nome oficial Eremitério
Modelo Appellation d'origine contrôlée
País França
Parte de Ródano do Norte
Outras regiões do norte do Ródano Crozes-Hermitage , Cornas , Côte-Rôtie
Região climática clima continental
Tamanho das vinhas plantadas 345 acres (1,40 km 2 )
Uvas produzidas Syrah , Marsanne , Roussanne
A colina Hermitage, aqui vista das alturas de Tournon-sur-Rhône , ergue - se acima do rio Rhône e da cidade de Tain-l'Hermitage.

Hermitage é um vinho francês Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), no norte da região do vinho Rhône de France sul de Lyon . Produz principalmente vinho tinto da uva Syrah ; no entanto, pequenas quantidades de vinho branco também são produzidas a partir das uvas Roussane e Marsanne . A colina é vista por alguns como o lar espiritual da variedade de uva Syrah.

História

Segundo a lenda, o cavaleiro Gaspard de Stérimberg voltou para casa ferido em 1224 da Cruzada Albigense e recebeu permissão da Rainha da França para construir um pequeno refúgio para se recuperar, onde permaneceu vivendo como um eremita ( ermite em francês). A capela do topo foi construída em homenagem a São Cristóvão e hoje é propriedade do negociante Paulo Jaboulet Âiné . Louis XIII fez o vinho um vinho do tribunal depois de ser oferecido um copo durante uma visita à região em 1642. Louis XIV apresentado Rei Charles II da Inglaterra com 200 barris de vinho fino incluindo exemplos de Hermitage, Champagne e Borgonha . Os Romanov também importaram o vinho. No século 19, os vinhos de Bordéus eram muitas vezes "eremitério" ( ou seja, hermitagé , misturados com o Hermitage) e podiam obter preços mais elevados como resultado. A denominação foi estabelecida em sua forma moderna em 1937.

Geografia

A denominação se espalha a partir da cidade de Tain l'Hermitage . As vinhas crescem no lado sudoeste de uma colina de granito íngreme voltada para o sol da tarde e podem ser divididas em vários vinhedos menores. Estes são " Les Bessards " a oeste, " L'Hermite e" La Chapelle no topo da montanha, e " Bessards ", " Le Méal ", " Les Greffieux " e " Murets " a leste. Com 345 acres (1,40 km 2 ) de vinhas, em solo composto em grande parte por granito e cascalho, o Hermitage produz 730.000 garrafas de vinhos tintos principalmente, anualmente.

Variedades de uva

A produção de vinhos tintos predomina, mas os vinhos brancos também são produzidos. Neste caso, um Hermitage branco de Chapoutier de 100% Marsanne.

Syrah é a principal uva vermelha de Hermitage, usada principalmente sozinha, embora as regras de denominação permitam a adição de 15% ou menos de uvas Marsanne e / ou Roussanne . Os tintos Hermitage tendem a ser muito terrosos, com aromas de couro, frutas vermelhas, terra e cacau / café. Por causa dos altos níveis de tanino, eles geralmente envelhecem mais do que os Syrahs americanos ou australianos e costumam ser armazenados por até 40 anos.

Vinhos brancos ricos e secos também são produzidos a partir de uma mistura de Marsanne e Roussanne . Esses vinhos também costumam envelhecer por até 15 anos. Vin de paille ou Vinho de Palha também é produzido nesta região.

Produtores Notáveis

O produtor mais notável de Hermitage é Domaine Jean-Louis Chave, cuja origem remonta a 1481. Outros dignos de nota incluem Chapoutier, Jaboulet e Delas.

Referências

links externos