Vintners Quality Alliance - Vintners Quality Alliance
Vintners Quality Alliance , ou VQA , é um sistema regulatório e de denominação que garante a alta qualidade e autenticidade de origem para vinhos canadenses produzidos sob esse sistema na Colúmbia Britânica e Ontário . É semelhante aos sistemas regulatórios da França ( AOC ), Espanha ( DO ), Itália ( DOC ) e Alemanha ( QmP ). O sistema VQA permite sub-denominações, pelas quais as uvas para vinhos são provenientes de locais geográficos extremamente específicos com solos e climas diferentes. Isso está de acordo com o conceito de terroir .
Além disso, existem outras classificações de vinho no Canadá. British Columbia tem uma categoria conhecida como "Wines of Distinction" , Nova Scotia tem "Wines of Nova Scotia" e Quebec tem " Vins du Québec ". Todos devem ser 100 por cento feitos de uvas cultivadas em British Columbia, Nova Scotia ou Quebec, respectivamente. Cellared no Canadá é uma categoria completamente separada.
Requisitos
Além dos requisitos relativos às origens das uvas, os vinhos VQA podem ser produzidos a partir da variedade de uva Vitis vinifera e de variedades híbridas aprovadas . Na Colúmbia Britânica, os vinhos VQA são feitos principalmente com uvas viníferas , enquanto Ontário usa uma variedade de variedades viníferas e permite o uso de Vidal , especialmente na produção de alguns dos icewines do Canadá.
Os vinhos VQA podem ser feitos com uvas de rendimentos agrícolas relativamente pequenos por videira (o que aumenta a qualidade), eles atendem a níveis específicos de açúcar ou brix na colheita e o uso de aditivos é regulamentado. Existem também normas que regulam o uso de certos tipos de embalagens e fechos. Para receber a designação VQA, o vinho deve ser submetido a testes pelos órgãos reguladores. O logotipo VQA não tem uma localização padrão na garrafa e, para alguns vinhos VQA, o produtor optou por não exibir o logotipo. Se um consumidor deseja comprar vinho de uvas 100% canadenses, cuidado extra deve ser tomado para garantir que o vinho seja o que eles acreditam ser, e não uma "mistura canadense internacional" (anteriormente conhecido como " Cellared no Canadá ").
Denominações
Denominações e sub-denominações de Ontário
A produção total dos vinhos da denominação de Ontário é de aproximadamente 20.000 toneladas.
- Denominações regionais:
- Denominação Regional - Lago Erie North Shore
- Denominação Regional - Condado de Prince Edward
- Denominação regional - Península do Niágara (inclui todas as denominações abaixo, a maior do Canadá)
- Sub-denominação coletiva - Niagara Escarpment (inclui as 3 sub-denominações abaixo)
- Sub-denominação - Short Hills Bench
- Sub-denominação - Twenty Mile Bench
- Sub-denominação - Beamsville Bench
- Sub-denominação coletiva - Niagara-on-the-Lake (inclui as 4 sub-denominações imediatamente abaixo)
- Sub-denominação - Rio Niágara
- Sub-denominação - Niagara Lakeshore
- Sub-denominação - Four Mile Creek
- Sub-denominação - Banco de St. David
- Sub-denominação - Vinemount Ridge
- Sub-denominação - Creek Shores
- Sub-denominação - Lincoln Lakeshore
- Sub-denominação coletiva - Niagara Escarpment (inclui as 3 sub-denominações abaixo)
Denominações de British Columbia
(produção total para 2012 27.000 toneladas)
- Denominação Regional - Vale Okanagan
- Denominação Regional - Vale Similkameen
- Denominação Regional - Fraser Valley
- Denominação Regional - Ilha de Vancouver
- Denominação Regional - Ilhas do Golfo
The Golden Mile é uma sub-denominação do Vale Okanagan http://www.pentictonwesternnews.com/news/298225461.html https://www.biv.com/article/2015/3/victoria-approves-golden-mile- banco-primeiro-oficial /
Organizações
Regulatório
- British Columbia Wine Institute (a função reguladora está sendo transferida para a nova British Columbia Wine Authority , que será um órgão governamental).
- A Vintners Quality Alliance Ontario , é uma agência reguladora da Província de Ontário que administra a Lei VQA de Ontário.
Marketing e Advocacia
- British Columbia Wine Institute
- Wine Council of Ontario
- Associação Vinícola de Nova Scotia
- Vignerons independants du Quebec
Outras Organizações
- BC Grape Growers Association (representa os produtores independentes).
- Association of BC Winegrowers (representa vinícolas menores e de frutas).
- Grape Growers of Ontario (representam os produtores e negociam os preços das uvas).
- Associação de Produtores de Vinho de Ontário