Hills Banco Short - Short Hills Bench
O Banco Short Hills é uma sub-denominação da Península de Niagara ( St. Catharines , Ontário, Canadá).
Conteúdo
flora e fauna
A Climatic Zona Carolinian, o Banco Short Hills tem sido reconhecida por sua solos únicos, topografia e clima pelo corpo diretivo da produção de vinho, o Vintners Quality Alliance Ontário (VQA) e pelas Nações Unidas como parte de uma Reserva da Biosfera da UNESCO dentro a Escarpa Niagara. A região suporta flora de noz preta árvores, papaia , salgueiros , árvores de tulipa e coníferas a fauna, incluindo gambás , coiotes , perus selvagens e veados de cauda branca .
A configuração da terra
O Banco Short Hills forma uma prateleira de terra que se projeta para fora do Niagara Escarpment meio caminho para cima e delimitada a leste por um vale de “colinas curtas” esculpidas por pequenos riachos. Este vale, agora o parque provincial de Short Hills, foi o curso pré-glacial original do rio Niagara e local de uma versão antiga de Niagara Falls . O Short Hills Provincial Park é cabeceiras do 12 Mile Creek que flui para o norte do Lago Ontário. Para o sul e oeste do Banco Short Hills é limitado pelo dolostone tampado rock-face do Niagara Escarpment enquanto sua fronteira norte é uma planície aberta que termina no topo de uma série de etapas que conduzem ao lago Ontário.
Os solos e terroir
O Banco Short Hills é uma bacia de xisto e calcário, 30 - 40 pés (12 m) de argila glacial e sedimentos e de uma mistura de 12 pés (0,61 m) de topo do solo de argila misturada. Ar e a água flui para o Leste e o Norte, mas os produtores de vinhos de uvas da área são obrigados a sob-drenar as suas vinhas para remover o excesso de humidade da argila de secagem lento. Esta mesma argila limita a capacidade das vinhas para produzir grandes culturas. É típico de videiras para produzir pequenos rendimentos de pequenas bagas com concentrações elevadas de açúcares, ácidos minerais, e outros compostos aromáticos. solos Ainda assim, a não uniforme glacially depositadas contêm minerais diferentes em diferentes profundidades e localizações. Isso resulta em vinhos com sabores únicos para cada parcela de terra, especialmente porque as vinhas crescem, enviando suas raízes mais profundamente no solo.
A meso-clima e terroir
Uma alta proporção de sul e do sudeste encostas viradas da Península de Niagara estão localizados no Banco Short Hills. Frutas cultivadas nestas encostas têm intensa exposição solar e, portanto, alta maturidade em relação ao frutas cultivadas em outros lugares na região de Niagara. O chão se aquece rapidamente na parte da manhã, em parte devido à relativamente alta altitude (acima dos ventos lago mais frias do verão) e em parte à distância ao sul do Lago Ontário. Este é um benefício para as vinhas, pois estimula-los a fotossíntese, essencialmente “acordá-los” no início do dia e “colocá-los para a cama” no final da tarde. A região recebe alguns dos mais longos de tempo crescendo diariamente e sazonal na curta, mas intensa temporada geral.
Durante o inverno é relativamente alta elevação do Banco Short Hills que lhe permite beneficiar da crescente correntes de ar quente soprando sul off Lago Ontário, da mesma forma que os mentirosos menor costeiras sub-denominações fazer. Este ar quente tem um efeito moderador sobre o mesoclima , protegendo os gomos de encargos de geadas potencialmente prejudiciais.
produtores de vinho chave
Fruto desta região é originado por muitas vinícolas em Niagara e Ontário. A partir de 2007 duas adegas chamar este sub-denominação casa, Henry de Pelham Winery e Hernder Estate Winery. Uma grande casa borgonhesa plantadas recentemente um de 40 acres (160000 m 2 local) adjacente ao parque rural Short Hills.