Vinho da Colúmbia Britânica - British Columbia wine
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O vinho da Colúmbia Britânica é um vinho canadense produzido na província de British Columbia . Vinhos feitos com uvas 100% da Colúmbia Britânica podem se qualificar para classificação em um dos dois sistemas de classificação da Colúmbia Britânica, dependendo da variedade, das técnicas de vinificação empregadas e de várias outras restrições.
Originalmente, o British Columbia Wine Institute administrava a regulamentação e o marketing da Vintners Quality Alliance (VQA), que também é um sistema de denominação . Mais recentemente, a British Columbia Wine Authority foi formada pelo governo provincial para regulamentar parte da indústria. Ele criou uma segunda classificação, "Wines of Distinction", para ser também 100% de uvas da Colúmbia Britânica, mas com controle de qualidade menos rigoroso. Na prática, fortaleceu a classificação VQA.
Vinhos que não são rotulados como VQA ou Wine of Distinction, e de certos produtores (com direitos especiais nos termos do Acordo de Livre Comércio Canadá-Estados Unidos de 1988 ), podem usar vinho estrangeiro a granel para produzir uma terceira categoria de vinho rotulado como Cellared no Canadá . Partes significativas da indústria do vinho e escritores respeitados do vinho no Canadá e no exterior estão bastante preocupados com essa prática.
Existem várias classificações de vinícolas, representadas por inúmeras organizações. As menores são conhecidas como vinícolas "farmgate". As vinícolas "terrestres" são operações de médio porte.
Clima
Embora o Canadá tenha a reputação de ter um clima frio, grande parte do interior da Colúmbia Britânica tem um clima ameno ou seco, ideal para o cultivo de uvas. No interior, o Vale Okanagan em particular é conhecido pela alta qualidade de seus vinhos e por seu número crescente de vinícolas respeitadas, bolsões menores, como o Vale de Creston, têm surgido ultimamente, com primeira epoch vitis vinifera de altíssima qualidade variedades. Na costa, o Vale Cowichan e a Península de Saanich na Ilha de Vancouver , as Ilhas do Golfo e o Vale Fraser no Baixo Continente também são regiões vinícolas. A experimentação com a vinha também aconteceu em várias outras áreas ao sul da província.
Variedades
As variedades de uvas mais proeminentes cultivadas na Colúmbia Britânica são:
Para vinho tinto e produção de rosas :
Para vinhos brancos:
Regiões em crescimento
Com base em seu terroir único , existem cinco áreas vitícolas oficiais na província que são reconhecidas pelo VQA. Os vinhos com o nome de uma área vitícola são produzidos a partir de um mínimo de 95 por cento das uvas cultivadas na área designada.
- Vale Okanagan
- Vale Similkameen
- Fraser Valley
- Ilha de Vancouver (incluindo Cowichan Valley e Saanich Peninsula )
- Ilhas do golfo
Existem também regiões emergentes:
Associação de Viticultores de BC
A Association of British Columbia Winegrowers (ABCW) é uma associação de vinicultores localizada na British Columbia . A maioria das vinícolas membros são produtores de pequenos lotes (menos de 5.000 caixas produzidas a cada ano), propriedade e administração familiar. Seus vinhos são todos feitos de frutas 100% cultivadas em BC. Os 57 membros da ABCW representam mais de 70% das vinícolas da província.
Veja também
- Vinhas da Igreja Blasted
- Blue Mountain Vineyard
- Instituto de Enologia e Viticultura Cool Climate
- Vinho de gelo
- Jackson-Triggs
- Vinho ontário
- Vinho da nova escócia
- Vinho de Quebec
- Vinícola Quails 'Gate