Côtes du Ventoux AOC - Côtes du Ventoux AOC
| região vinícola | |
 | |
| Tipo | Appellation d'Origine Contrôlée |
|---|---|
| Ano Estabelecido | 1973 |
| Anos de indústria do vinho | 2.000 |
| País | França |
| Parte de | Vale do Ródano |
| região de clima | Mediterrâneo |
| Condições do solo | calcário, solos aluviais terciárias vermelhas |
| Tamanho de vinhas plantadas | 5.873 |
| No. de vinhas | 1.339 |
| uvas produzidas | Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Bourboulenc, Grenache blanc, Clairette, Roussanne |
| No. de vinícolas | 137 |
| vinho produzido | vermelho, branco, rosé, e primeur |
| Comentários | 2005 |
AOC ventoux (conhecido como Côtes du ventoux AOC até 2008) é um vinho -growing COA na região sudeste da região vinho Rhône de França , onde os vinhos são produzidos em 51 municípios do Vaucluse departamento ao longo das pistas inferiores do ventoux montanha e ao pé dos Montes de Vaucluse . A denominação vizinha de Côtes du Luberon AOC se estende ao longo da sua fronteira sul e está separado dele pelo Rio Calavon rio.
As três principais áreas da região, o Malaucène bacia, no sopé do Mont Ventoux, a leste de Carpentras e ao norte de Cavaillon são menos devastado pela Mistral devido a algum abrigo proporcionado pela Ventoux - Vaucluse - Luberon serra. Descobertas arqueológicas de equipamento de produção de vinho ter datada de que o vinho foi produzido na área, pelo menos, desde cerca de 30 DC.
Conteúdo
vinhos
Vinhos rosés vermelho e são feitos de, Grenache , Syrah , Cinsault , Mourvèdre , e Carignan (máximo 30%). Outras variedades que podem ser utilizados para um máximo de 20% .O vinho tinto está distintamente caracterizado por os seus aromas de fruta preto, de especiarias, e pimenta. Os vinhos brancos são produzidos a partir Clairette blanche , Bourboulenc , blanc Grenache e Roussane (máximo 30%). Um vinho primeur também é produzido em todas as três cores. O teor alcoólico mínimo para todos os vinhos é decretado em 11%. Os tintos, os quais compreendem cerca de 80% da produção, são leves e frutado. Todos os vinhos são geralmente consumidos, enquanto eles ainda são jovens.
Economia
Os vinhos Ventoux são produzidos por um total de 1.339 preocupações que incluem 1.315 produtores, 113 adegas privadas, 16 adegas cooperativas, e 8 produtor / comerciantes.
As vinhas são nas comunidades de Apt , Aubignan , Beaumettes , Beaumont-du-Ventoux , Bédoin , Blauvac , Bonnieux , Cabrières-d'Avignon , Caromb , Carpentras , Caseneuve , Crestet , Crillon-le-bravo , Entrechaux , Flassan , Fontaine -de-Vaucluse , Gargas , Gignac , Gordes , Goult , Joucas , Lagnes , La Roque-sur-Pernes , Le Barroux , Le Beaucet , Lioux , Loriol-du-Comtat , Malaucène , Malemort-du-Comtat , Maubec , Mazan , Méthamis , Modène , Mormoiron , Murs , Pernes , Robion , Roussillon , Rustrel , Saignon , Saumane , Saint-Didier , Saint-Hippolyte-le-Graveyron , Saint-Martin-de-Castillon , Saint-Pantaléon , Saint-Pierre-de- Vassols , Saint-Saturnin-lès-Apt , Venasque , Viens , Villars e Villes-sur-Auzon .