Côtes du Vivarais AOC - Côtes du Vivarais AOC
| região vinícola | |
| Nome oficial | Côtes de Vivarais AOC |
|---|---|
| Tipo | AOC |
| Ano Estabelecido | VDQS 1962; AOC 1999 |
| Anos de indústria do vinho | 2.000 |
| País | França |
| Parte de | Vale do Ródano |
| Outras regiões em Vale do Ródano | Côtes du Rhône, Costières de Nîmes |
| região de clima | Mediterrâneo com ventos frescos da montanha |
| Condições do solo | marga calcária |
| Tamanho de vinhas plantadas | 554 |
| No. de vinhas | 138 |
| uvas produzidas | uvas |
| No. de vinícolas | 33 |
| vinho produzido | vermelho, branco, rosé |
| Comentários | 2005 |
Côtes du Vivarais é um vinho -growing AOC no extremo noroeste do sul da região do vinho Rhône de France . Os vinhos são produzidos em 9 comunas do Ardèche departamento , e em 5 comunas do departamento do Gard . A região é cortada pelo profundas Gargantas do Ardèche e é compartilha as mesmas latitudes como o Coteaux de Tricastin AOC , na margem esquerda do Ródano . O vinho se tornou um VDQS em 1962 e foi premiado com o Appellation d'Origine Contrôlée em 1999.
vinhos
Os vinhos tintos são responsáveis por 80% da produção e são feitos a partir de Grenache noir mínimo 30%, e Syrah , mínimo de 40% com carignan em menos de 10% (até que a colheita de 2017), e Cinsault pelo menos de 10% (a partir do colheita de 2018) como variedades secundárias.
Os vinhos rosés são responsáveis por 15% da produção e são feitos de Grenache Noir, Syrah e Cinsault no.
Vinhos brancos compreendem 5% da produção e são feitos de Clairette blanche , Grenache blanc , Marsanne .
Economia
Vinhos foram produzidos na região há mais de 2.000 anos. Na região que se estende desde o vale Rhône às Cévennes e as montanhas Ardèche - ambos sopé do Maciço Central - videiras foram cultivadas pela Helvians, uma antiga tribo gaulesa. Plínio, o Velho relatou sobre uma videira em Helvie “que floresce em um dia, que a protege de acidentes”; a região iria esperar no entanto, até a Idade Média antes da produção foi bem estabelecida e o vinho tornou-se bem conhecida. Com o plantio das tradicionais variedades Rhône vale de Grenache Noir, Syrah, Grenache blanc e Marsanne no início da segunda metade do século 20, as adegas cooperativas foram formadas para aumentar a produção a uma escala comercial. Os vinhos Côtes du Vivarais são produzidos em um total de 554 por 149 hectares preocupações que incluem 138 produtores, 22 pequenas adegas particulares, e as 11 adegas cooperativas que servem para cerca de 90% da produção.
Os vinhedos estão a uma altitude de 250 metros de cada lado do desfiladeiro e estão localizados nas comunas Ardèche de Bidon , Gras , Labastide-de-Virac , Lagorce , Larnas , Orgnac-l'Aven , Saint-Montan , Saint-Remèze e Vinezac , e nas comunas Gard de Barjac , Le Garn , Issirac , Montclus , e Saint-Privat-de-Champclos .