vinho belga - Belgian wine

A produção de vinho perto de Torgny

Vinho belga é produzido em várias partes da Bélgica e da produção, embora ainda modesta em 1.400 hectolitros em 2004, tem se expandido nas últimas décadas.

História

Vinho belga apareceu pela primeira vez na Idade Média , por volta do século 9. É improvável que o vinho foi feito na área hoje conhecida como a Bélgica , antes disso, desde que o clima não era adequado e Gália foi coberto com florestas densas. No entanto, existem menções de vinhedos de Paris no século 4. A partir desse momento, videira cultivo espalhou para o norte e no século 8 às margens do Reno estavam cobertas de vinhas. As primeiras tentativas de vinicultura na Bélgica foram feitas em torno do mesmo tempo. Além disso, as vinhas foram já bem estabelecida em Amay . A vinha em Vivegnis, No norte da província de Liège , já era considerado velho no século 9, bem como a vinha em Huy , que pertencia em parte ao bispo de Liège. As bordas do rio Meuse foram cultivadas intensivamente porque eles oferecidos encostas bem expostas.

No século 14, cada cidade tinha seu próprio vinhedo, seja dentro ou fora dos muros da cidade. As cidades de Tournai , Louvain , Bruxelas , Bruges , Ghent , Thuin , Hal , Dinant , Namur , Tongres , e Huy , entre outros, deixaram sinais de suas atividades vitivinícolas na forma de nomes de lugares locais como Wijnberg, montagem de vinhas , Wijngaard, holandês vinha , Vivegnis e Vinalmont.

Os primeiros a cultivar vinhas na região eram monges, que precisavam de uma bebida limpa, segura para suas celebrações, que correria o risco de contaminar nem os cidadãos nem a água da chuva de captação ; a videira respondeu a seus esforços, e assim os primeiros vinhedos eram propriedade de abadias . Algumas das abadias mais organizados, mesmo possuía vinhas fora de seus distritos. Uvas para vinho também foram cultivadas por indivíduos, bem como por seigneurs tais como os duques de Borgonha , que possuíam as vinhas em Bruxelas , Louvain , Aarschot , Namur e Mons .

As condições climáticas no século 15 apresentou dificuldades para vinicultura, com o início da Pequena Idade do Gelo . Algumas vinhas em favoráveis microclimas sobreviveu até o século 17.

Durante este mesmo período, as técnicas de produção de cerveja avançada e, devido à adição de lúpulo , a vida de armazenamento foi prolongada. Beer ganhou popularidade, e acabou por suplantar o vinho como bebida bacteriologicamente segura mais comum.

A expansão da área vinícola belga no final do século 20 e início do 21 é parte de uma tendência maior de aumento na produção de vinho de clima frio. Em muitos casos, novas vinhas foram criados em áreas previamente conhecidas para pomares .

regiões vinícolas

Wijnkasteel Genoels-Elderen em AOC Haspengouw

A produção de vinho ocorre tanto na Valónia e Flandres . Como francês é uma das línguas oficiais da Bélgica, os termos oficiais usados para regiões vinícolas belgas são os mesmos que os de vinho francês . A Bélgica tem cinco oficialmente demarcadas de origem controlada Denominações de origem (AOCS), quatro em Flanders e um em Wallonia , e dois vin de pays regiões. Hageland , situado em Brabante Flamengo perto de Leuven , foi o primeiro AOC foi criado, em 1997. AOC Haspengouw ( Hesbaye ), seguido em 2000, localizado em Limburg , perto da fronteira com a Holanda , e abriga mais famoso "da Bélgica château " e maior produtor de vinho, Wijnkasteel Genoels-Elderen . AOC Heuvelland seguido em 2005. Em holandês, estes três COA flamengos são escritos como Hagelandse wijn , Haspengouwse wijn e Heuvellandse wijn , respectivamente, e o termo oficial correspondente ao AOC termo francês é Gecontroleerde oorsprongsbenaming . Há também um COA para o vinho espumante de qualidade da Flandres, Vlaamse mousserende kwaliteitswijn , criado em 2005.

O primeiro AOC Wallonian, Côtes de Sambre et Meuse, foi criado em 2004, e está situado entre os rios Sambre e Meuse , nas proximidades de Liège .

Os dois Vin de Pays (vinho país) regiões cobrir Flandres e Valónia, respectivamente. O vinho país Flamengo é simplesmente designado Vlaamse landwijn , enquanto o vinho país Wallonian leva o nome um pouco mais fantasiosa Vin de pays des Jardins de Wallonie .

estilos de vinho

Vinhos de diferentes estilos são produzidos, mas cerca de 90 por cento da produção é vinhos brancos. Aqueles que recebem mais atenção são os vinhos brancos produzidos a partir de Chardonnay uvas, produzidas em um estilo que lembra um pouco de um branco vinho de Borgonha . Embora ambos unoaked ( " Chablis de estilo ') e oaked (' Côte de Beaune de estilo") vinhos Chardonnay são produzidos, os exemplos oaked ter sido mais bem sucedido com os críticos de vinho.

castas

Para AOC Hageland, as seguintes variedades de uvas são autorizadas:

Para AOC Côtes de Sambre et Meuse, as seguintes variedades de uvas são autorizadas:

Para o vinho espumante Flamengo:

Outras uvas cultivadas na Bélgica incluem: Muscat bleu .

competição de vinhos

O país conta alguns concursos de vinhos. Mas apenas o Concurso Internacional de Vinhos do Monde Selection recebeu o patrocínio da OIV

Referências

links externos