Voyager Estate - Voyager Estate
| Voyager Estate | |
|---|---|
 | |
| Localização | Lote 1, Stevens Road, Margaret River WA 6285, Austrália |
| Coordenadas | 33 ° 59′49 ″ S 115 ° 03′15 ″ E / 33,99694 ° S 115,05417 ° E Coordenadas: 33 ° 59 °49 ″ S 115 ° 03′15 ″ E / 33,99694 ° S 115,05417 ° E |
| Região vinícola | Margaret River |
| Fundado | 1978 |
| Pessoas chave | |
| Conhecido por | Voyager Estate Chardonnay |
| Varietais | Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Chenin blanc , Merlot , Sauvignon blanc , Semillon , Shiraz |
| Outros produtos | |
| Distribuição | Internacional |
| Degustação | Aberto ao público |
| Local na rede Internet | Voyager Estate |
Voyager Estate é uma adega australiana localizado na região vinícola de Margaret River of Western Australia . James Halliday , "o maior escritor de vinhos da Austrália", conforme descrito por Jancis Robinson MW , dá à vinícola sua classificação mais alta, cinco estrelas vermelhas, em seu "Halliday Australian Wine Companion". De acordo com Ray Jordan, redator de vinhos da The West Australian , a vinícola produz vinhos excelentes.
A propriedade Voyager Estate encontra-se no frio meso-clima do Vale de Stevens, na sub-região da grande Wallcliffe do Rio Margaret. Esta região vinícola é virtualmente única na Austrália por ser cercada por três lados pelo Oceano Índico. As vinhas beneficiam do clima marítimo. A terra faz parte do Naturaliste Ridge de Leeuwin, erguendo-se de uma antiga massa de granito de 2.000 milhões de anos, entre os solos mais antigos do mundo.
A região de Margaret River tem uma amplitude térmica média anual baixa e, em termos de precipitação, um clima mediterrânico com baixa pluviosidade anual entre Outubro e Abril. Em uma safra seca, o clima é muito semelhante ao de Pomerol e Saint Èmilion em Bordeaux. Este local, há muito considerado como área de cultivo chave para o melhor Margaret River Chardonnay, também desenvolveu uma reputação por produzir o elegante Cabernet Sauvignon e outras variedades de Bordeaux.
Ambos Leeuwin Estate e Xanadu Wines estão localizados nas proximidades; junto com a Voyager, são consideradas as vinícolas mais aclamadas da região e formam o núcleo do 'Triângulo Dourado de Chardonnay'.
A sala de degustação em estilo holandês do Cabo da Voyager Estate e o jardim de rosas são as principais atrações turísticas, e a vinícola também é conhecida por seu restaurante, eleito o melhor restaurante regional do ano em 2018 pelo WA Good Food Guide Awards . Na mesma competição, o mesmo grupo nomeou o Chef Santiago (Santi) Fernandez como Melhor Chef Regional, e o Voyager Estate Restaurant ficou em terceiro lugar no ranking da publicação dos 50 Melhores Restaurantes da Austrália Ocidental.
Peter Gherardi plantou os primeiros 14ha (35 acres) de vinhedos em 1978 e batizou sua vinícola de Freycinet Estate. Ele comprou 40ha (99 acres) em Stevens Valley depois de ler a pesquisa feita pelo Dr. Harold Olmo e Dr. John Gladstones, os quais acreditavam que a região de Margaret River tinha um tremendo potencial para o cultivo de uvas. “Havia muita conversa na área de que éramos climaticamente semelhantes a Bordeaux." Disse Gherardi, "Então plantei Cabernet Sauvignon, Merlot, um pouco de Cabernet Franc e depois os brancos de Bordeaux, Sauvignon Blanc, Semillon e também Chenin Blanc. "Esses blocos de vinhedos originais ainda circundam a adega da vinícola, e os quatro vinhedos adicionais da Voyager Estate são plantados em solos de cascalho bem drenados em propriedades adjacentes.
A propriedade foi comprada em 1991 pelo empresário australiano Michael Wright , que a rebatizou de Voyager Estate. Wright era um abstêmio que amava a agricultura e a região de Margaret River. Sua consciência ambiental foi emparelhada com uma fanática atenção aos detalhes nos vinhedos. Na época de sua morte em 2012, a propriedade tinha crescido para 110 ha (270 acres), toda cultivada seguindo uma forma “equilibrada e sustentável” de viticultura, baseada em princípios orgânicos e usando compostos orgânicos e extratos de algas marinhas para substituir o fertilizante comercial. Após o falecimento de Wright, sua filha Alex Burt (nascida Wright) assumiu a propriedade da propriedade. Ela continua a abordagem cuidadosa e ambiental de seu pai para a viticultura e vinificação, e dois terços de seus vinhedos atualmente atendem aos padrões australianos de certificação orgânica, com o terço final sendo certificado em 2019.
Steve James, Gerente de Enologia e Viticultura, começou a trabalhar para a Voyager Estate como viticultor e foi fundamental na conversão da propriedade para a agricultura orgânica. O seu interesse por todos os aspectos da produção de vinho é transferido para toda a equipa, com enólogos e viticultores a trabalharem juntos ao longo do ano para se certificarem de que são capazes de fazer o melhor uso de cada vinha e de cada bloco. O manejo integrado de controle de pragas é usado, toda a poda, arrancamento de folhas, estanhagem de rebentos e colheita em verde são feitos manualmente, e rebanhos de ovelhas locais são trazidos para aparar as ervas daninhas.
Uma abordagem de toque leve semelhante é utilizada na vinificação. As uvas são colhidas manualmente e passam por uma mesa de triagem para garantir que apenas as uvas da mais alta qualidade sejam processadas. Cada bloco é tratado separadamente até a mistura. Levedura natural é usada nos vinhos brancos, e apenas o suco livre é retido para o Estate Chardonnay, resultando em um vinho elegante que reflete sua origem de vinha. Apenas barris de carvalho francês de grão estreito são usados no èlevage, adicionando elegância ao vinho acabado, sem assumir como a principal característica do vinho.
Além de estarem amplamente disponíveis na Austrália, os vinhos Voyager Estate são exportados para o Reino Unido, Estados Unidos, Cingapura, China, Canadá, Hong Kong, Malásia, Indonésia, Japão, Quênia, Dinamarca e Alemanha.
Veja também
- Vinho australiano
- Lista de vinícolas na Austrália Ocidental
- Vinho australiano ocidental
- Margaret River Wine Association
Referências
Citações
Origens
- Halliday, James (1985). The Australian Wine Compendium . North Ryde, NSW: Angus & Robertson . pp. 473–477, 490–507. ISBN 0207151377.
- Halliday, James (2008). Wine Atlas of Australia de James Halliday (ed. Rev.). Prahran, Vic: Hardie Grant Books. pp. 234–239. ISBN 9781740666855.
- Jordan, Ray (2002). Vinho: o melhor da Austrália Ocidental . Osborne Park, WA: The West Australian . pp. 50–99. ISBN 0909699887.
- Scott, Jane; Negus, Patricia (2011). Histórias da porta da adega: cinquenta vinícolas de Margaret River contam suas histórias . North Fremantle, WA: Cape to Cape Publishing. pp. 92–93, 106–110. ISBN 9780980333763.
- Zekulich, Michael (2000). Wine Western Australia (nova ed.). Perth: St George Books. pp. 122–235. ISBN 0867780614.
links externos
- Voyager Estate - site oficial