Banha na - Lard na
| Modelo | comida de rua |
|---|---|
| Lugar de origem | Laos |
| Principais ingredientes | Shahe fen ; frango , boi , porco ou tofu ; vegetais ( kailan ou brócolis , cogumelos de palha ) |
Banha na ( Lao : ລາດ ໜ້າ [lâːt nàː] ; também escrito lad na , banha nar e banha nah ) é umprato de macarrão lao-chinêscoberto com molho que se tornou popular como comida de rua pelos chineses que viviam no Laos .
Este prato é feito com macarrão de arroz frito e frango , boi , porco ou tofu . A versão mais comum inclui vegetais como kailan chinês e cogumelos de palha . No entanto, o brócolis também é comumente usado se o kailan não estiver disponível. Os temperos comuns incluem molho de soja doce , molho de peixe ("nam pa"), açúcar , alho e pimenta-do-reino .
Veja também
- Rat na , a contraparte tailandesa
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