Gouget noir - Gouget noir
Gouget noir é uma variedade de uva de vinho tinto francês que é cultivada nos departamentos de Allier e Cher, no centro da França. A uva já foi amplamente plantada com quase 17.000 hectares (42.008 acres) em meados do século 19, mas a epidemia de filoxera diminuiu muito seus números e em 2008 havia apenas 10 hectares (25 acres) da uva plantada na França.
História
A origem do nome Gouget noir não é conhecida. Alguns especialistas em vinho, como Master of Wine Jancis Robinson , especulam que pode ter sido nomeado em homenagem a um proprietário de vinhedo e propagador de mudas de videira, uma vez que Gouget é um nome de família comum. A análise de DNA sugere que a uva pode ser descendente da uva Hunnic Gouais blanc que é conhecida pelo sinônimo Gouget blanc e gerou muitas uvas viníferas francesas, como Chardonnay , Gamay noir , Aubin vert , Balzac blanc e Bachet noir .
A história da uva na França central remonta pelo menos ao século 19, onde um documento de 1843 mostrou que ela era usada tanto como vinho quanto como uva de mesa no departamento de Allier e Cher, onde era valorizada pelo doce sabor de sua polpa. Gouget noir se tornou uma especialidade das comunas de Domérat , Huriel e Montluçon e em meados do século 19 a uva representava quase metade de todas as plantações de vinhas em Allier com quase 17.000 hectares (42.008 acres). Tal como acontece com quase todas as regiões vinícolas francesas, a viticultura em Allier diminuiu drasticamente após a epidemia de filoxera do final do século 19, mas como a vinificação retornou a maioria dos vinhedos em Allier replantados com variedades diferentes, como Gamay noir.
Viticultura
Gouget noir é uma variedade de amadurecimento precoce que tende a produzir pequenos cachos de pequenas frutas silvestres . A videira também tende a brotar cedo, mas é bastante resistente aos danos causados pelas geadas da primavera, sendo o seu risco vitícola mais significativo a sua suscetibilidade à podridão dos ramos botrytis .
A uva é frequentemente confundida por serem clones de Gamay noir e Pinot noir e, embora possa haver uma relação com Gamay por meio de um parentesco compartilhado com Gouais blanc, a análise de DNA confirmou que Gouget noir é sua própria variedade distinta.
Regiões vinícolas
Hoje, Gouget noir ainda é encontrado nas regiões de Allier e Cher, mas seus números são muito menores devido às plantações pré-filoxera ou mesmo aos 739 ha (1.826 acres) que estavam crescendo após a Segunda Guerra Mundial . O censo de 2008 das variedades de uva para vinho contou apenas 10 ha (25 acres) da uva, principalmente encontrada na comuna de Huriel, no departamento de Allier.
Sinônimos
Ao longo dos anos, Gouget noir foi conhecido sob uma variedade de sinônimos, incluindo: Gauget noir, Gouge, Gouge noir, Goujet, Lyonnais, Moret, Nérou, Neyrac, Neyran, Neyrou e Petit Neyran.