Chateau Musar - Chateau Musar
Chateau Musar é o nome de uma vinícola libanesa em Ghazir , Líbano , 24 quilômetros (15 milhas) ao norte da capital Beirute . As uvas Musar crescem no Vale Beqaa , um vale fértil e ensolarado a uma altitude de 1.000 metros (3.300 pés), situado a 40 km (25 milhas) a leste de Beirute.
História
A vinícola foi fundada por Gaston Hochar em 1930 após retornar de Bordeaux. Gaston Hochar foi sucedido por seus filhos, Ronald e Serge Hochar , com este último gerenciando a propriedade de 1959 até sua morte em 2014, e Ronald Hochar assumindo as responsabilidades do departamento de marketing e finanças a partir de 1962. Os filhos de Serge Hochar o sucederam na vinícola. Gaston Hochar é o responsável pelo dia-a-dia da vinícola e Marc Hochar pela parte comercial da vinícola.
Em 1959, Serge Hochar torna-se enólogo Chateau Musar, enquanto conclui seus estudos de enologia na Universidade de Enologia de Bordeaux, sob a orientação de Jean Riberau e Emile Peynaud.
A descoberta internacional de Musar aconteceu na Bristol Wine Fair de 1979, quando o leiloeiro e provador Michael Broadbent e o jornalista Roger Voss selecionaram Musar 1967 como a "descoberta da Feira".
Apesar da guerra no Líbano e da tensão frequente, com exceção da safra de 1976, o vinho tem sido produzido no Château todos os anos, com funcionários às vezes trabalhando em condições de alto risco. (1984 foi feito, apesar das dificuldades no transporte das uvas para a vinícola. Ainda não foi lançado comercialmente.) A produção do Chateau Musar tinto de 1992 foi desclassificada devido a uma safra fraca.
Embora as comparações sejam feitas às vezes com vinho de Bordeaux , vinho de Borgonha ou vinho de Rhône , é mais freqüentemente sustentado que o vinho de Musar é único. Devido à filosofia de vinificação de Serge Hochar, suas safras são notoriamente inconsistentes.
De acordo com a Harpers Wine & Spirit Trade Review, Serge Hochar morreu em um acidente de natação no México no final de dezembro de 2014.
Produção
O vinho tinto, o mais conhecido, é feito com as uvas Cabernet Sauvignon , Cinsault , Carignan , Grenache e Mourvèdre em quantidades variáveis a cada ano. Os brancos são feitos de Obaideh (relacionado com Chardonnay ) e Merwah (relacionado com Sémillon ). Ambos os vinhos contêm uvas clássicas de Bordeaux, porém são muito diferentes, pois são feitos em um estilo de vinho natural com variação significativa de garrafa . Os vinhos geralmente melhoram com a idade, tanto os tintos quanto os brancos.
Também produzem um único vinho de vinha, Hochar, que se assemelha ao tinto Musar mas é em carvalho envelhecido apenas 9 meses e pode ser bebido mais jovem, assim como a gama Cuvée Musar, ambos produzidos em tinto, branco e rosé . Hochar Père et Fils foi lançado mais cedo e pode ser usado como uma indicação de como será o vinho Chateau Musar. Geralmente custa cerca de metade do preço do Chateau Musar regular. Eles também começaram a produção de uma linha de restaurantes, Musar Mosaic, e um vinho de suas uvas mais jovens, Musar Jeune.
Referências
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