Albaik - Albaik

Albaik ( árabe : البيك e estilizado em todos os tampões) é uma Arábia fast food restaurante cadeia com sede em Jeddah, Hejaz que principalmente vende broasted e frango frito com uma variedade de molhos. É a maior rede de restaurantes da Arábia Saudita. Albaik atualmente tem nome comercial em 80 países.

A rede foi fundada por Shakour Abu Ghazalah, empresário saudita que começou a vender frango frito, em 1974. O restaurante ficava na Old Airport Road, em Jeddah. Albaik foi registrada como marca na Arábia Saudita em 1986. Em dezembro de 2020, Albaik abriu duas filiais no Bahrein, marcando a primeira vez que a rede se expandiu para fora da Arábia Saudita. Albaik popularizou o frango na indústria de fast-food, especialmente no mundo muçulmano, pois vende alimentos halal (permitidos).

Albaik tem mais de 40 filiais em Jeddah, onde está sediada: dez em Meca, oito em Medina, duas em Buraydah , uma em Taif, uma em Yanbu , uma em Riade , uma em Al Qunfudhah , uma em Al Lith e uma em Al-Kharj . Recentemente, Albaik começou a se expandir ainda mais na região central da Arábia Saudita com duas filiais abertas em Buraidah , e planejando abrir em Abha e outras filiais planejadas para a cidade, além de outras cidades principais da região . Isso marcou a primeira vez que a rede se expandiu para fora de sua principal área de serviços nas províncias ocidentais da Arábia Saudita. Albaik também foi lançado na Província do Sul da Arábia Saudita, na cidade de Jizan, em 2016. A partir de 2019, Albaik está construindo sua nova filial em Al Baha. Albaik tem atualmente mais de 120 locais.

História

Em setembro de 1974, um empresário saudita Shakour Abu Ghazalah renovou um antigo armazém que estava alugando no primeiro restaurante de frango frito sob pressão da Arábia Saudita e mais tarde o abriu. O restaurante ficava na Old Airport Road, em Jeddah . Albaik foi registrada como marca na Arábia Saudita em 1986.

Uma franquia da Albaik em Medina.

O primeiro restaurante Albaik foi inaugurado em Meca em 1990. Albaik então começou a expansão construindo três locais sazonais em Mina em 1998 e servia peregrinos durante o Hajj . A empresa se expandiu para Medina em 2001. Eles introduziram um conceito de praça de alimentação de cardápio limitado chamado Albaik Express em 2002 no Diyafa Mall em Meca. Eles abriram o maior restaurante de cozinha de serviço rápido do mundo em Mina como um restaurante sazonal para servir peregrinos durante o Hajj em 2006. No mesmo ano, eles abriram um local na cidade de Yanbu. Em 2013, eles abriram seu primeiro restaurante expresso em um posto de gasolina Sasco na rodovia que liga Medina a Jeddah.

Seu primeiro restaurante fora de Hejaz foi em Buraydah , Qaseem em 2015, expandindo a variedade de seus clientes. Eles abriram suas primeiras filiais em Jizan e Riyadh no ano de 2016 e 2018, respectivamente. Em 2019, eles abriram três agências em Dammam , Província Oriental , com a principal localizada no Aeroporto Internacional King Fahd e as outras duas nos distritos de Abdullah Fuad e Al Manar. Em 16 de junho de 2021, a Albaik inaugurou sua primeira filial no The Dubai Mall , trazendo pela primeira vez sua variedade de pratos aos Emirados Árabes Unidos .

Uma empresa de processamento de alimentos de 30.000 m ² (320.000 pés quadrados) foi inaugurada para Aquat Food Industries - uma empresa irmã de Albaik e a principal produtora e fornecedora de seu menu em 2000, aumentando efetivamente suas vendas.

Programas

Em 1996, o programa Young Scientist foi introduzido como parte do compromisso de responsabilidade social corporativa de Albaik e Coca-Cola com a sociedade em associação com o Centro de Ciência e Tecnologia de Jeddah. O programa de educação e treinamento para crianças House Hero foi introduzido pela primeira vez em 2001. Em 2005, "Nazeeh & Wartan" - o programa Clean Up the World para a Arábia Saudita foi lançado com a Coca-Cola, em associação com o Programa de Desenvolvimento das Nações Unidas e a Jeddah Science e Centro de Tecnologia. A taxa gira em torno de 12 riais.

Produtos

A receita de 18 ervas e especiarias secretas foi desenvolvida pela primeira vez em 1984. Variações do frango Albaik foram vendidas pela primeira vez em 1994, com a adição de Harrag, uma variação picante do frango Albaik. Os frutos do mar foram incluídos no cardápio pela primeira vez com a introdução do camarão jumbo em 1995 e o camarão de valor no ano seguinte.

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  Refeição de filé de peixe em Albaik

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  Refeição de frango à Albaik com batata frita, refrigerante e sorvete

Veja também

• Lista de restaurantes fast-food de frango

Referências