Seyval blanc - Seyval blanc
| Seyval Blanc | |
|---|---|
| Uva ( Vitis ) | |
 Uvas Seyval blanc antes da maturação .
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| Cor de pele de baga | Blanc |
| Espécies | Híbrido francês (50% Vitis vinifera ; 37% Vitis rupestris ; 13% Vitis licencumii ) |
| Também chamado | SV 5276, Seyval |
| Origem | França |
| Regiões notáveis | Inglaterra, País de Gales , Canadá, EUA. |
| Perigos | Botrytis em anos úmidos quando muito maduros |
| Número VIVC | 11558 |
Seyval blanc (ou híbrido Seyve-Villard número 5276 ) é uma variedade de uva de vinho híbrida usada para fazer vinhos brancos. Suas vinhas amadurecem precocemente, são produtivas e são adequadas para climas razoavelmente frios. O Seyval blanc é cultivado principalmente na Inglaterra , na costa leste dos Estados Unidos (especificamente na região de Finger Lakes no interior do estado de Nova York, regiões em Ohio e Virgínia ), no Noroeste do Pacífico (Oregon), bem como em menor extensão no Canadá . Seyval blanc foi criado por Bertille Seyve , ou seu genro Villard, como um cruzamento de Seibel 5656 e Rayon d'Or (Seibel 4986), e foi usado para criar a uva híbrida St. Pepin . Seyve e Villard usaram o mesmo cruzamento Rayon d'Or x Seibel 5656 para produzir a uva de vinho tinto Seyval noir .
Uma vez que contém alguns genes não viníferos , é proibido pelas autoridades da UE para a produção de vinho de qualidade, o que era uma questão de conflito com a indústria vinícola inglesa.
Estilos de vinho
O Seyval blanc possui um elemento cítrico característico no aroma e no sabor, além de uma mineralidade que pode ser comparada ao Borgonha branco . Muitas vezes é envelhecido em carvalho e submetido a uma fase de fermentação malolática.
Sinônimos
Seyval blanc é conhecido pelos sinônimos Seival, Seyval, Seyve Villard 5-276, Seyve Villard 5276 e SV 5276.