Red Hot & Blue (restaurante) - Red Hot & Blue (restaurant)
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| Modelo | Restaurante |
|---|---|
| Indústria | Jantar casual |
| Gênero | Churrasco defumado |
| Sucessor | AJB Capital |
| Fundado | 1989 Memphis, Tennessee, EUA |
| Fundadores |
Lee Atwater Don Sundquist Bob Friedman Joel Wood Wendell Moore |
| Quartel general | , |
Número de locais |
11 |
Área servida |
Área metropolitana e subúrbios de Washington, DC: Fairfax, VA; Leesburg, VA; Williamsburg, VA; Annapolis, MD; Laurel, MD
TEXAS: Plano; Irving; North Richland Hills; Ft Worth NORTH CAROLINA: Raleigh MISSOURI: Joplin |
Pessoas chave |
CEO: Adam Bradley |
| Produtos | Carne de porco desfiada defumada com nogueira, costelas esfregadas "secas" no estilo St. Louis, peito de vaca do Texas, asas de frango defumadas, famosa salada de batata |
| Serviços | Serviço completo e jantares informais rápidos, catering, take-away e delivery |
| Proprietário | Fundo afiliado AJB Capital |
| Divisões | Jantar, serviço de bufê, comida para viagem, entrega |
| Subsidiárias | Oportunidades de franquia estão disponíveis |
| Local na rede Internet | redhotandblue.com |
Red Hot & Blue é um Memphis estilo churrasco restaurante franquia fundada pelo estrategista político Lee Atwater e ex- Câmara de Representantes membro e Governador do Tennessee Don Sundquist de Memphis, Tennessee, entre outros.
História
Red Hot and Blue foi fundada em 1989 por Atwater, Sundquist, Bob Friedman, Joel Wood e Wendell Moore, com sua primeira localização em Arlington, Virginia , perto de Washington, DC . Friedman descreveu o conceito do restaurante como "porcos, porco e blues", conforme refletido no logotipo da empresa. O nome vem do título do programa de rádio do DJ Dewey Phillips , que foi ao ar na WHBQ-AM em Memphis nos anos 1950.
Red Hot and Blue é servido nos jogos de basquete da George Mason University no Patriot Center .
Em 2018, a AJB Capital adquiriu a Red Hot & Blue por meio de um fundo afiliado, anunciando planos para reinvestimento substancial no sistema.
Em 17 de janeiro de 2021, o chef executivo original e mestre da equipe, Ernest "Sonny" McKnight, morreu devido a um câncer de pulmão . McKnight foi o primeiro funcionário da Red Hot & Blue.
Veja também
Referências
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