Neoboletus luridiformis -Neoboletus luridiformis
| Neoboletus luridiformis | |
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| N. luridiformis , Ucrânia | |
| Classificação científica | |
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| Espécies: |
N. luridiformis
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| Nome binomial | |
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Neoboletus luridiformis ( Rostk. ) Gelardi, Simonini & Vizzini (2014)
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| Sinônimos | |
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Neoboletus luridiformis | |
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poros no himênio |
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tampa é convexa |
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hymenium é adnate |
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estipe está nua |
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estampa de esporo é marrom-oliva |
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ecologia é micorrízica |
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comestibilidade: comestível, mas não recomendado |
Neoboletus luridiformis , também conhecido anteriormente como Boletus luridiformis e (invalidamente) como Boletus erythropus , é um fungo da família dos boletes , todos os quais produzem cogumelos com tubos e poros sob suas tampas . É encontrado no norte da Europa e na América do Norte , e é comumente conhecido como bolete escarlate , por seus poros vermelhos (amarelos quando jovens). Outros nomes comuns são: bolete de pé vermelho, bolete de haste pontilhada, bolete de haste pontilhada.
Embora comestível quando cozido corretamente, pode causar distúrbios gástricos se cru. Onde as duas espécies coincidem, pode-se confundir com o venenoso Rubroboletus satanas , que possui uma capa mais pálida.
Taxonomia
Em 1796, Christian Hendrik Persoon descreveu o Boletus erythropus , derivando seu nome específico do grego ερυθρος ("vermelho") e πους ("pé"), referindo-se ao seu talo de cor vermelha. Durante os próximos 200 anos ou mais, este nome foi usado extensivamente para as espécies que são o assunto deste artigo, e que (assim como um pedúnculo vermelho) tem poros vermelhos. Recentemente, foi descoberto, no entanto, que o cogumelo de Persoon tinha poros laranja e era uma espécie diferente (na verdade, pensava-se ser Suillellus queletii ). Portanto, o uso desse nome para o cogumelo de poros vermelhos era inválido.
Em 1844, Friedrich Wilhelm Gottlieb Rostkovius definiu independentemente a espécie de poros vermelhos sob o nome de Boletus luridiformis . Essa é agora a primeira descrição válida do táxon e é a base do nome atual (o basiônimo ). O significado do epíteto "luridiformis" é que ele é semelhante ao fungo previamente conhecido Boletus luridus (agora Suillellus luridus ).
A análise genética publicada em 2013 mostrou que B. luridiformis e muitos (mas não todos) boletes de poros vermelhos faziam parte de um clado dupainii (nomeado para Boletus dupainii ), bem removido do grupo principal de Boletus edulis e parentes dentro dos Boletineae. Isso indicava que ele precisava ser colocado em um novo gênero. Tornou-se a espécie-tipo do novo gênero Neoboletus em 2014.
Para evitar confusão, o nome Boletus erythropus deve agora ser evitado, se possível (embora em teoria ainda tenha um significado legítimo como qualquer espécie que Persoon originalmente pretendia). Não é sinônimo válido de Neoboletus luridiformis , e pode ser indicado pelo termo sensu auct. no lugar do nome do autor (isto é, Boletus erythropus sensu auct. = Neoboletus luridiformis (Rostk.) Gelardi, Simonini & Vizzini).
Descrição
Neoboletus luridiformis é um grande fungo sólido com uma capa hemisférica a convexa castanho-louroque pode crescer até 20 cm (8 pol.) De largura e é inicialmente bastante felpudo. Possui pequenos poros laranja-avermelhados que enferrujam com o tempo e marcam de azul a preto. Os tubos são verde-amarelados e rapidamente se tornam azuis ao serem cortados. A haste amarela gorda, colorida e com pontos vermelhos densostem 4–12 cm (2–5 pol.) De altura e não tem padrão de rede (reticulação). A carne fica azul escura quando machucada; quebrado ou cortado. Há pouco cheiro. A poeira dos esporos é marrom-esverdeada oliva.
Espécies semelhantes
- Suillellus luridus tem um padrão de rede no caule e parece preferir solo calcário.
- Rubroboletus satanas também tem uma rede de caule, mas uma capa esbranquiçada muito pálida.
- Rubroboletus pulcherrimus tem uma estipe reticulada e é maior em tamanho.
- O Rubroboletus dupainii tem um boné avermelhado.
- Rubroboletus lupinus
- Imperator rhodopurpureus prefere solo neutro.
Distribuição e habitat
O fungo é comum na Europa, crescendo em bosques decíduos ou coníferos no verão e no outono. É freqüentemente encontrado nos mesmos lugares que o Boletus edulis . Também é amplamente distribuído na América do Norte e é especialmente comum sob os abetos em sua faixa do norte da Califórnia ao Alasca . No leste da América do Norte, ela cresce com árvores de madeira macia e de madeira dura. Parece preferir solos ácidos.
Toxicidade e comestibilidade
De sabor suave, Neoboletus luridiformis é comestível após um tempo de cozimento mais longo (alguma literatura recomenda 20 minutos). É comumente coletado em vários países europeus.
Quando cru ou insuficientemente cozido pode causar distúrbios gástricos, pelo mesmo motivo não é recomendado para secar. Aconselha-se cautela, pois se assemelha a outros boletos com coloração azulada menos comestível e, portanto, deve ser evitado por caçadores de cogumelos novatos.
Referências
links externos
- Zeitlmayr L (1976). Cogumelos Selvagens: Um Manual Ilustrado . Garden City Press, Hertfordshire. ISBN 978-0-584-10324-3.