T'anta wawa - T'anta wawa
 T'anta wawa servido com colada morada
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| Modelo | Rolinho doce |
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| Lugar de origem |  Equador |
| Principais ingredientes | Farinha de trigo |
T'anta wawa ("pão bebê", de Aymara e Quechua t'anta "pão" e wawa "criança, bebê"; nomes hispânicos : guagua de pan , tantaguaguas , tantahuahua , wawas de pan , tantawawas e muñecas de pan ) é um tipo de pão doce em forma e decorado na forma de uma criança pequena ou bebê. Geralmente são feitos de trigo e às vezes contêm um recheio doce. Eles são feitos e comidos como parte de rituais ancestrais nas regiões andinas da Bolívia , Equador , Peru , sul da Colômbia e norte da Argentina , principalmente no Dia de Finados , mas também como parte de festivais agrícolas, carnavais e Natal .
Características regionais
Equador
T'anta wawa é consumido em 2 de novembro em toda a região andina. São comidos com colada morada . São feitos por famílias e trocados entre grupos de familiares e amigos e dados aos afilhados. Em cemitérios rurais e comunidades indígenas, como a província de Tungurahua , eles são usados como oferendas como parte de uma cerimônia de encontro com os ancestrais.
Veja também
Referências
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