Vinícola David Bruce - David Bruce Winery
David Bruce Winery é uma vinícola da Califórnia localizada a cerca de 2.200 pés (670 m) de altitude nas montanhas Santa Cruz AVA acima do Vale do Silício, no norte da Califórnia . Foi estabelecido pelo dermatologista David Bruce, MD, em 1964, a cerca de um quilômetro de distância do Martin Ray Vineyard, que frequentemente aparece em vinhos designados por David Bruce. O vinhedo alcançou visibilidade internacional quando um dos Chardonnays da vinícola foi apresentado na competição de degustação de vinhos de 1976 que ficou conhecida como Julgamento de Paris . Hoje a vinícola é especializada em Pinot noir .
História
David Bruce Winery foi fundado durante o renascimento da indústria vinícola de Santa Cruz Mountain entre os anos 1950 e 1970. Bruce escolheu o local de seu vinhedo por causa de sua proximidade com Martin Ray e com a crença de que a alta altitude e o mesoclima da área seriam adequados para o cultivo de uvas para vinho da Borgonha de Pinot noir e Chardonnay.
Em 1975, o comerciante de vinhos britânico Steven Spurrier selecionou o engarrafamento de 1973 de David Bruce Chardonnay para sua degustação de 1976 em Paris, que colocaria os californianos Chardonnays e Cabernet Sauvignon contra seus equivalentes franceses da Borgonha e de Bordeaux , respectivamente. Enquanto a categoria Chardonnay geral foi ganha por um vinho californiano de Napa Valley , o 1973 David Bruce Chardonnay ficou em último lugar dos 10 Chardonnays sendo degustados.