Sooke Harbor House - Sooke Harbour House
A Sooke Harbour House é uma pousada e restaurante localizada em Sooke , British Columbia , Canadá, no extremo sul da Ilha de Vancouver . Foi um dos primeiros restaurantes a se dedicar à comida local , desde 1979. Ele serve o que hoje é chamado de "West Coast Canadian Cuisine". A culinária inspira-se na comida dos povos indígenas da região, o mar, e nos produtos de cultivo em um raio de cerca de 40 quilômetros da pousada.
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A Sooke Harbour House pertence a Frederique e Sinclair Philip desde 1979. Sinclair Philip é o representante canadense do Slow Food na Itália e alguns anos atrás foi líder do Slow Food Vancouver Island Convivium. O Sr. Philip tem doutorado em economia política pela Universidade de Grenoble, na França . O chef do restaurante por quase 15 anos foi Edward Tuson (ele abriu recentemente sua própria propriedade em Sooke chamada Black Market Meats). O jardineiro-chefe das hortas por mais de 13 anos foi Byron Cook. A equipe da cozinha esteve por um tempo sob o comando de Sam Benedetto (agora Chef Executivo do Zambri's) e, em seguida, Robin Jackson assumiu o papel principal. O chef do restaurante agora é Oliver Kienast. Em 2000, um escritor do The New York Times chamou o Sooke Harbor House de "uma das meia dúzia de melhores restaurantes do Canadá".
Em maio de 2012, The Sooke Harbor House foi colocado à venda por US $ 5,9 milhões. A Philips citou a pressão financeira do declínio da indústria do turismo, juntamente com o estresse, como os motivos para colocar a pousada à venda. Em última análise, não vendeu. Em 2015, foi relatado que o Banco de Desenvolvimento de Negócios do Canadá iniciou uma ação de execução hipotecária contra a pousada por dever $ 2,9 milhões em uma hipoteca de 1997. Negando que eles estivessem em execução hipotecária, a Philips acabou concordando com novos investidores para vender a propriedade, pagar volte a hipoteca e comece a expandir a propriedade. No entanto, isso levou a prolongadas batalhas jurídicas entre a Philips e os investidores. Timothy Durkin, o investidor, processou Frederique e Sinclair Philip pelo controle do negócio, o que resultou em uma ordem provisória de um juiz para a Philips "sair imediatamente e deixar as instalações da empresa". Em meio à batalha legal pela propriedade, a Sooke Harbour House foi colocada à venda por $ 5,63 milhões em abril de 2020 como parte de uma venda de execução hipotecária ordenada pelos tribunais.
Em junho de 2020, foi anunciado que a imobiliária IAG Enterprises compraria a propriedade por $ 5,6 milhões. O diretor de operações do IAG , Alex Watson, observou que a empresa deseja reabrir a Sooke Harbor House em 2021, após renovar diferentes áreas do local.
Em setembro de 2020, após um julgamento de 56 dias, o juiz da Suprema Corte da Colúmbia Britânica, Jasvinder Basrann, concedeu a Frederique e Sinclair Philip "mais de US $ 4 milhões pela 'odisséia de seis anos de mentiras, desculpas, ameaças, intimidação e bullying' que sofreram no mãos de Timothy Durkin e seu parceiro Rodger Gregory. " Em uma decisão de 94 páginas, o juiz Basran concluiu que a "expectativa razoável da Philips de uma aposentadoria confortável e bem merecida foi efetivamente roubada deles porque eles, sem saber, colocaram seu futuro nas mãos desses dois indivíduos fundamentalmente desonestos". O advogado de Philip diz que seus clientes provavelmente não receberão os US $ 4 milhões em danos porque "Durkin não tem ativos listados em seu nome - nenhum carro, nenhuma propriedade, nenhuma conta em um banco canadense". Durkin registrou sua intenção de apelar da decisão de Basran. Depois que o Philip's pagou as taxas legais e os credores, e os governos federal, provincial e municipal cobraram o que era devido por impostos atrasados e não pagos, o casal ficou sem nada da venda.
Referências
links externos
Coordenadas : 48,3565 ° N 123,7275 ° W 48 ° 21 23 ″ N 123 ° 43 39 ″ W /