Óleo Pongamia - Pongamia oil
O óleo de Pongamia é derivado das sementes da árvore Millettia pinnata , que é nativa da Ásia tropical e temperada . Millettia pinnata , também conhecida como Pongamia pinnata ou Pongamia glabra , é comum em toda a Ásia e, portanto, tem muitos nomes diferentes em diferentes idiomas, muitos dos quais passaram a ser usados em inglês para descrever o óleo de semente derivado de M. pinnata ; Pongamia é frequentemente utilizado como o nome genérico para a árvore e é derivado do gênero a árvore foi originalmente colocados em. Outros nomes para este óleo incluem óleo honge , óleo Kanuga , óleo de Karanja , e óleo pungai .
Cultivo
Millettia pinnata é nativa do sul e sudeste da Ásia . Conhecida em várias línguas como faia indiana, pongam, karanja, honge, kanuga, pongu e naktamala, agora é cultivada em todo o mundo. Normalmente, a planta começa a dar frutos a partir do quinto ano, com os rendimentos aumentando a cada ano até que se estabilize por volta do décimo ano. As sementes são geralmente colhidas na primavera, cada semente pesando de cerca de 1,1 gramas (0,039 onças) a 1,8 gramas (0,063 onças). O rendimento por árvore pode variar de cerca de 10 quilogramas (22 lb) a mais de 50 quilogramas (110 lb), dependendo das condições, com uma média de 1500-1700 sementes por quilograma. Historicamente, as vagens são retiradas das árvores batendo-se nos galhos com gravetos e decorticadas com marretas ou pedras. A pesquisa está em andamento em métodos de colheita mecânica.
Os componentes nutricionais básicos das sementes de Millettia pinnata podem mudar dependendo da estação e da maturidade da árvore, mas em geral são os seguintes:
| Componente | Percentagem |
|---|---|
| Óleo | 27% - 39% |
| Proteína | 17% - 37% |
| Amido | 6% - 7% |
| Fibra bruta | 5% - 7% |
| Umidade | 15% - 20% |
| Cinzas | 2% - 3% |
Descrição
O óleo de pongamia é extraído das sementes por prensagem por expulsão , prensagem a frio ou extração com solvente . O óleo é de cor laranja-amarelado a marrom. Possui alto teor de triglicerídeos , e seu sabor e odor desagradáveis são devidos aos constituintes de flavonóides amargos , incluindo karanjin , pongamol , tanino e karanjachromene .
Millettia pinnata tem várias variedades diferentes, mas pouca pesquisa foi publicada sobre as diferenças entre elas. Isso, combinado com variações no solo e no clima, pode alterar a composição específica do óleo de Pongamia. Normalmente, o óleo de Pongamia é composto pelos seguintes ácidos graxos :
| Ácido graxo | Nomenclatura | Percentagem |
|---|---|---|
| Palmítico | C16: 0 | 3,7% - 7,9% |
| Esteárico | C18: 0 | 2,4% - 8,9% |
| Oléico | C18: 1 | 44,5% - 71,3% |
| Linoléico | C18: 2 | 10,8% - 18,3% |
| Linolênico | C18: 3 | 2,6% |
| Araquídico | C20: 0 | 2,2% - 4,7% |
| Eicosenóico | C20: 1 | 9,5% - 12,4% |
| Behenic | C22: 0 | 4,2% - 5,3% |
| Lignoceric | C24: 0 | 1,1% - 3,5% |
As propriedades físicas do óleo cru de pongamia são as seguintes:
| Propriedade | Unidade | Valor |
|---|---|---|
| Valor ácido | mg KOH / g | 4,0 - 12 |
| Valor calórico | kcal / kg | 8742 |
| Número de cetano | 42 | |
| Densidade | g / cm 3 | 0,924 |
| Valor de iodo | g / 100 g | 86,5 - 87 |
| Valor de saponificação | mg KOH / g | 184 - 187 |
| Gravidade Específica | 0,925 | |
| Matéria insaponificável | % w / w | 2,6 - 2,9 |
| Viscosidade | mm 2 / s | 40,2 |
| Ponto de ebulição | ° C | 316 |
| Ponto de nuvem | ° C | 3,5 |
| Ponto de Fogo | ° C | 230 |
| Ponto de inflamação | ° C | 225 |
| Ponto de fluidez | ° C | -3,0 |
Usos
Tradicional
Ele tem sido usado como óleo de lâmpada , no curtimento de couro , na fabricação de sabão e como lubrificante há milhares de anos. Sua toxidade, assim como sua cor, gosto amargo e odor desagradável, o impedem de ser usado na culinária, mas tem utilidade na medicina tradicional para o tratamento de doenças de pele e doenças hepáticas.
É usado como veneno para peixes, uma vez que os metabólitos karanjin e pongamol são tóxicos para os peixes.
Biodiesel
Muitos estudos foram feitos para converter o óleo de pongamia em biodiesel . A tabela a seguir mostra as propriedades físicas dos ésteres metílicos de óleo de pongâmia versus os padrões de biodiesel ASTM D6751 e EN 14214 :
| Propriedade | Unidade | Ésteres metílicos | ASTM D6751 | EN 14214 |
|---|---|---|---|---|
| Valor ácido | mg KOH / g | 0,46 - 0,5 | <0,8 | <0,5 |
| Valor calórico | kcal / kg | 3700 | ||
| Número de cetano | 41,7 - 56 | > 45 | > 51 | |
| Densidade a 15 ° C | g / cm 3 | 0,86 - 0,88 | 0,87 - 0,89 | 0,86 - 0,90 |
| Viscosidade a 40 ° C | mm 2 / s | 4,77 | 1,9 - 6,0 | 3,5 - 5,0 |
| Valor de iodo | g / 100 g | 86,5 - 91 | <120 | |
| Estabilidade de oxidação a 110 ° C | h | 2,24 | > 6 | |
| Valor de saponificação | mg KOH / g | 184 - 187 | ||
| Matéria insaponificável | % w / w | 2,6 - 2,9 | ||
| Ponto de ebulição | ° C | 316 | ||
| Ponto de nuvem | ° C | 19 | 0 / -15 † | |
| Ponto de Fogo | ° C | 230 | ||
| Ponto de inflamação | ° C | 174 | > 130 | > 101 |
| Ponto de fluidez | ° C | 15 | ||
| † Esta não é uma propriedade da norma EN 14214; é um padrão específico de cada país para as estações de verão / inverno. | ||||
A comparação dos ésteres metílicos do óleo de pongâmia com o padrão ASTM D6751 para combustíveis biodiesel mostra que o óleo de pongâmia processado está dentro dos padrões. A pesquisa mostrou que o óleo de jatropha ou pongamia pode ser misturado ao óleo de palma para atingir uma viscosidade melhorada em baixa temperatura do que o óleo de palma puro e uma maior estabilidade à oxidação do que o óleo de pongâmia ou pongamia puro. Além disso, os ésteres metílicos do óleo de pongâmia têm um ponto de turvação de 19 ° C, que está fora de alguns padrões específicos do país, e um ponto de fluidez de 15 ° C, ambos os quais seriam problemáticos em climas de baixa temperatura.