Ácido beénico - Behenic acid
Nomes | |
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Nome IUPAC preferido
Ácido docosanóico |
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Outros nomes
Ácido beénico, ácido docosanóico; Ácido 1-docosanóico; n ácido docosanóico, n -Docosanoate, Glycon B-70, ácido Hydrofol 560, Hydrofol 2022-55, Hystrene 5522, Hystrene 9022, 2989 Prifrac, C22: 0 ( números de lípidos )
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Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol )
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ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100,003,646 |
Número EC | |
KEGG | |
PubChem CID
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UNII | |
Painel CompTox ( EPA )
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Propriedades | |
C 22 H 44 O 2 | |
Massa molar | 340,592 g · mol −1 |
Aparência | Cristais ou pó branco a amarelado |
Ponto de fusão | 80,0 ° C (176,0 ° F; 353,1 K) |
Ponto de ebulição | 306 ° C (583 ° F; 579 K) |
Perigos | |
NFPA 704 (diamante de fogo) | |
Exceto onde indicado de outra forma, os dados são fornecidos para materiais em seu estado padrão (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
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verificar (o que é ?) | |
Referências da Infobox | |
Ácido beénico (também ácido docosanóico ) é um ácido carboxílico , o saturada de ácido gordo com a fórmula C 21 H 43 COOH. Na aparência, consiste em cristais ou pó de cor branca a creme com ponto de fusão de 80 ° C e ponto de ebulição de 306 ° C.
Origens
Com 9%, é o principal componente do óleo ben (ou óleo de behen), que é extraído das sementes da coxinha ( Moringa oleifera ). É assim chamada desde o mês persa de Bahman , quando as raízes desta árvore foram colhidas.
O ácido beênico também está presente em alguns outros óleos e plantas oleaginosas, incluindo colza ( canola ) e óleo de amendoim e peles. Estima-se que uma tonelada de casca de amendoim contenha 5,9 kg de ácido beênico.
Propriedades
Como óleo dietético, o ácido beénico é pouco absorvido. Apesar de sua baixa biodisponibilidade em comparação com o ácido oleico , o ácido beênico é um ácido graxo saturado que aumenta o colesterol em humanos.
Usos
Comercialmente, o ácido beênico é frequentemente usado para dar aos condicionadores e hidratantes de cabelo suas propriedades de suavização. Também é usado em óleos lubrificantes e como retardador de evaporação de solvente em removedores de tinta. Sua amida é usada como agente antiespumante em detergentes , polidores de piso e velas sem gotejamento . A redução do ácido behenic produz álcool behenyl .
O óleo de pracaxi (das sementes de Pentaclethra macroloba ) é um produto natural com uma das maiores concentrações de ácido beênico, utilizado em condicionadores de cabelo.