Ácido beénico - Behenic acid

Ácido beénico
Behenic Acid.svg
Nomes
Nome IUPAC preferido
Ácido docosanóico
Outros nomes
Ácido beénico, ácido docosanóico; Ácido 1-docosanóico; n ácido docosanóico, n -Docosanoate, Glycon B-70, ácido Hydrofol 560, Hydrofol 2022-55, Hystrene 5522, Hystrene 9022, 2989 Prifrac, C22: 0 ( números de lípidos )
Identificadores
Modelo 3D ( JSmol )
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100,003,646 Edite isso no Wikidata
Número EC
KEGG
UNII
  • InChI = 1S / C22H44O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22 ( 23) 24 / h2-21H2,1H3, (H, 23,24) VerificaY
    Chave: UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N VerificaY
  • InChI = 1 / C22H44O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22 ( 23) 24 / h2-21H2,1H3, (H, 23,24)
    Chave: UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYAN
  • O = C (O) CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
Propriedades
C 22 H 44 O 2
Massa molar 340,592  g · mol −1
Aparência Cristais ou pó branco a amarelado
Ponto de fusão 80,0 ° C (176,0 ° F; 353,1 K)
Ponto de ebulição 306 ° C (583 ° F; 579 K)
Perigos
NFPA 704 (diamante de fogo)
1
1
0
Exceto onde indicado de outra forma, os dados são fornecidos para materiais em seu estado padrão (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
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Referências da Infobox
O ácido beênico vem da árvore benigna, Moringa oleifera

Ácido beénico (também ácido docosanóico ) é um ácido carboxílico , o saturada de ácido gordo com a fórmula C 21 H 43 COOH. Na aparência, consiste em cristais ou pó de cor branca a creme com ponto de fusão de 80 ° C e ponto de ebulição de 306 ° C.

Origens

Com 9%, é o principal componente do óleo ben (ou óleo de behen), que é extraído das sementes da coxinha ( Moringa oleifera ). É assim chamada desde o mês persa de Bahman , quando as raízes desta árvore foram colhidas.

O ácido beênico também está presente em alguns outros óleos e plantas oleaginosas, incluindo colza ( canola ) e óleo de amendoim e peles. Estima-se que uma tonelada de casca de amendoim contenha 5,9 kg de ácido beênico.

Propriedades

Como óleo dietético, o ácido beénico é pouco absorvido. Apesar de sua baixa biodisponibilidade em comparação com o ácido oleico , o ácido beênico é um ácido graxo saturado que aumenta o colesterol em humanos.

Usos

Comercialmente, o ácido beênico é frequentemente usado para dar aos condicionadores e hidratantes de cabelo suas propriedades de suavização. Também é usado em óleos lubrificantes e como retardador de evaporação de solvente em removedores de tinta. Sua amida é usada como agente antiespumante em detergentes , polidores de piso e velas sem gotejamento . A redução do ácido behenic produz álcool behenyl .

O óleo de pracaxi (das sementes de Pentaclethra macroloba ) é um produto natural com uma das maiores concentrações de ácido beênico, utilizado em condicionadores de cabelo.

Veja também

Referências