Marskin ryyppy - Marskin ryyppy

Uma garrafa de ryyppy Marskin.

Marskin ryyppy (lit. The Marshal's drink / shot ; Sueco : Marskens snaps ) é uma bebida alcoólica forte de origem finlandesa , servida como snaps . A bebida tem o nome de Carl Gustaf Emil Mannerheim , o Marechal da Finlândia . De acordo com todas as fontes, é importante que o copo onde a bebida é servida seja enchido o mais possível (até o ponto em que a tensão superficial mantenha parte da bebida no copo); o copo deve então ser esvaziado sem derramar. Diz-se que essa prática se originou na Guarda Chevalier, onde Mannerheim serviu; cada homem tinha direito a uma dose de vodca por dia e, por meio dessa prática, a todos era assegurada a mesma quantidade máxima. Marskin ryyppy também deve ser servido gelado.

Origem

Uma garrafa de Karhuviina (literalmente: "bear brännvin "), com um quarto do teor de álcool contendo sulfitos , um exemplo da vodka de baixa qualidade vendida na década de 1940.

A bebida foi originalmente criada pelo ajudante de Mannerheim Ragnar Grönvall depois que o marechal pediu a ele para fazer algo sobre o sabor horrível da vodka de baixa qualidade disponível durante a Guerra de Continuação no início dos anos 1940. O objetivo era mascarar o sabor da vodka barata adicionando um pouco de ingredientes mais caros à mistura.

Ingredientes

Os ingredientes da mistura estão em debate há quase 50 anos, e os ingredientes originais nem estão mais disponíveis. De acordo com algumas fontes, a bebida deve ser feita de:

• O projeto internet Mannerheim : 1 litro (1 L) de Rajamäki marca akvavit , 2 Cl seco francês vermute e 1 cL gin .
• Revista Alko 's Etiketti : 500 mL da marca Extra akvavit, 500 mL da marca Pöytäviina brännvin , 20 mL de vermute Noilly Prat e 10 mL de gin.
• O livro de Taru Stenvall Marski ja hänen hovinsa (O Marechal e sua corte nobre) de 1955: 1 litro de Rajamäki marca akvavit, 20 mL de vermute e 20 mL de gin. (Nas duas primeiras edições do livro, uma quantidade um tanto absurda de 10 mL de akvavit foi impressa.)
• Revista Juomanlaskija (5/2000): 500 mL de álcool seco e sem sabor, 20 mL de vermute doce e 10 mL de gin.

Marca comercial

Os direitos da marca comercial Marskin ryyppy pertenceram a Mikkelin Klubi por um longo tempo. No ano de 1995, eles alugaram os direitos de produção do Marskin ryyppy para uma empresa britânica Allied Domecq , para quem a bebida foi feita pela Lignell & Piispanen em Kuopio , Finlândia. Em novembro de 2005, Mikkelin Klubi anunciou que havia vendido a marca para uma produtora internacional de bebidas Pernod Ricard . O valor exato da compra não foi divulgado, mas foi dito que eram "milhões de marcos finlandeses antigos".

Literatura

• Uola, Mikko: Marskin ryyppy: marsalkkamme juomakulttuuria chevalier-kaartista ylipäällikön ruokapöytään. Suomalaisen Kirjallisuuden Seura, 2002. ISBN   951-746-385-5

Referências