David Rosengarten - David Rosengarten
David Rosengarten | |
|---|---|
| Nascermos |
25 de janeiro de 1950
Nova York , EUA
|
| Nacionalidade | americano |
| Alma mater |
Colgate University Cornell University |
| Ocupação | Chef, redator de culinária, televisão, personalidade online |
| Esposo (s) | Constance Childs (casada em 1983) |
| Crianças | Andrea e Sarah (filhas) Bjorn Rosengarten-Bowser (filho) |
David Rosengarten (nascido em 25 de janeiro de 1950) é um chef americano , autor e personalidade da televisão , que apresentou ou co-apresentou mais de 2.500 programas de televisão na Food Network de 1994 a 2001.
Vida pessoal
Rosengarten nasceu na cidade de Nova York, filho de Leonard Rosengarten, um executivo da indústria de vestuário , e Lorraine Stein. Ele se casou com Constance Childs em 15 de outubro de 1983 em um casamento organizado por Martha Stewart . Suas duas filhas, Andrea e Sarah, apareciam com frequência no programa de culinária Food Network de Rosengarten, que ele chamava de Taste. Seu filho, Bjorn Rosengarten-Bowser, apareceu no programa de culinária colaborativo "Emeril's Table" de Martha Stewart.
Rosengarten frequentou a Colgate University, onde se formou em 1971, tem um doutorado em literatura dramática pela Cornell University (1980) e foi professor assistente de teatro no Skidmore College .
Impressão
Rosengarten foi editor colaborador da Gourmet Magazine de 1995 a 1999 e crítico de restaurantes dessa revista em Nova York. Ele publicou artigos em vários jornais norte-americanos, incluindo The New York Times , o New York Daily News , e The New York Observer , e ele era o colunista de vinhos semanal de Newsday .
Outras revistas e sites para quem ele escreveu incluem Food & Wine , Bon Appetit , Harpers Bazaar , Departures , The Wine Spectator , Wine & Spirits , e The Wine Enthusiast; atualmente, ele escreve para Saveur , o Huffington Post e Forbes .
De 2001 a 2007, Rosengarten escreveu e publicou o The Rosengarten Report, que em 2003 ganhou o prêmio James Beard de "melhor boletim informativo sobre comida e vinho". No auge, o Relatório Rosengarten tinha 50.000 assinantes pagos.
Livros
- David Rosengarten Entertains: Fabulous Parties for Food Lovers (com Joshua Wesson) (2004) Wiley ISBN 0-471-46198-9
- The Dean & DeLuca Cookbook (1996), Random House ISBN 0-679-77003-8
- It's All American Food: As melhores receitas para mais de 400 novos clássicos americanos (2003) Little, Brown and Company ISBN 0-316-05315-5 .
- Vinho tinto com peixe: a nova arte de combinar vinho com comida (com Joshua Wesson) (1989), Simon & Schuster ISBN 0-671-66208-2
- Taste: One Palate's Journey through World Greatest Dishes (1998), Television Food Network , Random House ISBN 0-375-75265-X
Televisão
A primeira oportunidade de hospedagem de Rosengarten no canal americano Food Network foi Food News & Views. Ele então criou e apresentou o programa Taste, que estreou em fevereiro de 1994 e funcionou por oito anos na Food Network , e co-apresentou o In Food Today com Donna Hanover. Ele também apareceu frequentemente no programa Today da NBC .
Entertainment Weekly tinha o seguinte a dizer sobre o Taste:
"Chame isso de voyeurismo culinário , mas Taste é um programa de culinária que até mesmo os viciados em comida vão achar fascinante. As ruminações orgásticas de David Rosengarten sobre a 'sinergia da lagosta' e as diferenças texturais entre os pinhões libaneses e portugueses darão 'ferver' um todo novo significado. "
Em meados de 2012, Rosengarten criou um canal no YouTube , RosengartenTV .
Viagem
Desde outubro de 2006, Rosengarten organiza e hospeda tours gastronômicos em regiões como o Mediterrâneo , Índia e Islândia .