Ciarduna - Ciarduna
| Modelo | Pastelaria |
|---|---|
| Lugar de origem | Itália |
| Região ou estado | Sicily |
| Principais ingredientes | Amêndoas , ricota ou mascarpone |
Ciarduna é um tipo de pastelaria italiana .
Ciarduna siciliana é um doce tradicional pastelaria da província de Agrigento , Sicília ( Itália ). Consiste em uma casca de biscoito de amêndoa recheada com um recheio de ricota .
Ingredientes tradicionais
- farinha
- açúcar
- Strutto
- baunilha
- fermento ativo
- Pó de fermento de amônia (bicarbonato de amônio)
- Leite homogeneizado
- amêndoas esmagadas
- Canela
- açúcar de confeiteiro (ao decorar os topos dos ciarduna)
Veja também
Referências
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