Antão Vaz - Antão Vaz
| Antão Vaz | |
|---|---|
| Uva ( Vitis ) | |
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| Cor de pele de baga | Blanc |
| Espécies | Vitis vinifera |
| Também chamado | Antonio Vaz |
| Origem | Portugal |
| Pai genealógico 1 | Cayetana blanca |
| Pai genealógico 2 | João Domingos |
| Regiões notáveis | Alentejo |
| Formação de sementes | Completo |
| Sexo de flores | Hermafrodita |
| Número VIVC | 493 |
Antão Vaz é uma variedade de uva de vinho branco portuguesa nativa . Os testes genéticos mostraram ser um cruzamento da Cayetana blanca branca (da qual é neta de Hebén ) e do quase desconhecido João Domingos tinto , que se pensa estar extinto no seu Portugal natal . É cultivada principalmente na região do Alentejo , com plantações adicionais em torno de Lisboa e na Península de Setúbal . É vigoroso e produtivo e requer um clima quente. As películas grossas dessas uvas grandes e frouxamente embaladas permitem que resistam ao alto calor e à desidratação. Produz vinhos complexos, amarelos claros com aromas cítricos e tropicais. Dependendo da época da colheita, os vinhos podem variar de muito ácidos a maduros e alcoólicos.
Referências
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