Padrões de sustentabilidade e certificação - Sustainability standards and certification

Padrões e certificações de sustentabilidade são diretrizes voluntárias usadas por produtores, fabricantes, comerciantes, varejistas e prestadores de serviços para demonstrar seu compromisso com boas práticas ambientais, sociais, éticas e de segurança alimentar. Existem mais de 400 desses padrões em todo o mundo. A tendência começou no final dos anos 80 e 90 com a introdução de rótulos ecológicos e padrões para alimentos orgânicos e outros produtos. A maioria dos padrões se refere ao resultado final triplo de qualidade ambiental, igualdade social e prosperidade econômica. Um padrão é normalmente desenvolvido por uma ampla gama de partes interessadas e especialistas em um determinado setor e inclui um conjunto de práticas ou critérios de como uma safra deve ser cultivada de forma sustentável ou um recurso deve ser colhido de forma ética. Isso pode abranger, por exemplo, práticas de pesca responsável que não colocam em risco a biodiversidade marinha, ou respeito pelos direitos humanos e o pagamento de salários justos em uma plantação de café ou chá. Normalmente, os padrões de sustentabilidade são acompanhados por um processo de verificação - muitas vezes referido como "certificação" - para avaliar se uma empresa está em conformidade com um padrão, bem como um processo de rastreabilidade para produtos certificados a serem vendidos ao longo da cadeia de abastecimento, muitas vezes resultando em um consumidor -facing label. Os programas de certificação também se concentram na capacitação e no trabalho com parceiros e outras organizações para apoiar os pequenos proprietários ou produtores desfavorecidos a fazer as melhorias sociais e ambientais necessárias para cumprir o padrão.

A premissa básica dos padrões de sustentabilidade é dupla. Em primeiro lugar, eles surgiram em áreas onde a legislação nacional e global era fraca, mas onde os movimentos de consumidores e ONGs em todo o mundo exigiam ação. Por exemplo, as campanhas da Global Exchange e outras ONGs contra a compra de produtos de fábricas " exploradoras " por empresas como Nike, Inc. , Levi Strauss & Co. e outras marcas líderes levaram ao surgimento de padrões de bem-estar social como a SA8000 e outras. Em segundo lugar, as marcas líderes que vendem tanto para consumidores quanto para a cadeia de suprimentos B2B podem desejar demonstrar os méritos ambientais ou orgânicos de seus produtos, o que levou ao surgimento de centenas de rótulos ecológicos, orgânicos e outros padrões. Um exemplo importante de um padrão do consumidor é o movimento Fairtrade , administrado pela FLO International e exibindo um enorme crescimento nas vendas em todo o mundo para produtos de origem ética. Um exemplo de um padrão B2B que cresceu tremendamente nos últimos anos é o padrão do Forest Stewardship Council (FSC) para produtos florestais feitos de árvores colhidas de forma sustentável.

No entanto, a linha entre os padrões de sustentabilidade do consumidor e B2B está se tornando confusa, com os principais compradores comerciais exigindo cada vez mais a certificação Fairtrade, por exemplo, e os consumidores cada vez mais reconhecendo a marca FSC. Nos últimos anos, o foco business-to-business dos padrões de sustentabilidade aumentou, pois ficou claro que a demanda do consumidor por si só não pode impulsionar a transformação dos principais setores e indústrias. Em commodities como óleo de palma, soja, frutos do mar cultivados e açúcar, as iniciativas de certificação têm como objetivo a adoção predominante de melhores práticas e a colaboração da indústria pré - competitiva . Grandes marcas e varejistas também estão começando a se comprometer com a certificação em toda a sua cadeia de suprimentos ou oferta de produtos, ao invés de uma única linha de produto ou ingrediente.

O número de Padrões de Sustentabilidade continuou a crescer; atualmente, existem cerca de 264 VSS ativos (de acordo com o International Trade Center Standards Map) em 194 países e 15 setores, e cerca de 457 rótulos ecológicos (de acordo com o Ecolabel Index) em 199 países e 25 setores da indústria.

Com o crescimento dos padrões e da certificação como a principal ferramenta para que a produção e o comércio global se tornem mais sustentáveis ​​e para que o setor privado demonstre liderança em sustentabilidade, é essencial que haja maneiras de avaliar a legitimidade e o desempenho de diferentes iniciativas. Compradores de empresas e governos, bem como ONGs e grupos da sociedade civil comprometidos com a produção sustentável, precisam de clareza sobre quais padrões e rótulos ecológicos estão proporcionando resultados sociais, ambientais e econômicos reais . A ISEAL Alliance emergiu como a autoridade em boas práticas para padrões de sustentabilidade e seus Códigos de Boas Práticas representam a orientação mais amplamente reconhecida sobre como os padrões devem ser estabelecidos e implementados para serem eficazes. Ao cumprir esses códigos e trabalhar com outras iniciativas de certificação, os membros da ISEAL demonstram sua credibilidade e trabalham para melhorar seus impactos positivos.

As tentativas de resolver os problemas causados ​​por uma multiplicidade de iniciativas de certificação levaram ao lançamento do projeto The State of Sustainability Initiatives (SSI) , facilitado pela Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento (UNCTAD) e o Instituto Internacional para o Desenvolvimento Sustentável (IISD) sob os auspícios da Sustainable Commodity Initiative (SCI).

Origem dos padrões globais

Muitos dos padrões internacionais desenvolvidos para ajudar a orientar as metas de sustentabilidade e os esquemas de certificação originam-se da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). A FAO promulgou uma série de padrões para os organismos de certificação aderirem. Em particular, a FAO emitiu diretrizes e padrões concebidos para tornar a agricultura, a pesca e a silvicultura mais sustentáveis. Alguns dos padrões de sustentabilidade foram iniciados por movimentos sociais em países específicos, como Rainforest Alliance nos Estados Unidos e Fairtrade na Holanda. Outros padrões foram iniciados por empresas individuais, como Utz Certified (Ahold), Starbucks CAFE (Starbucks) e Nespresso AAA (Nespresso). Alguns padrões foram lançados por coalizões de empresas privadas, agências de desenvolvimento, ONGs e outras partes interessadas, como o Marine Stewardship Council , ou padrão MSC, desenvolvido como uma colaboração entre a UniLever e o World Wildlife Fund . Por exemplo, o Código Comum para a Comunidade do Café (4C) foi iniciado por uma aliança de grandes torrefadores de café americanos, incluindo Kraft Foods , Sara Lee e Nestlé , com a ajuda da Agência Alemã para Cooperação Técnica e Desenvolvimento ( GIZ ). Um facilitador importante para o desenvolvimento da maioria dos padrões globais foi uma série de projetos de desenvolvimento local envolvendo ONGs, torrefadores e produtores de café em diferentes países em desenvolvimento. Por exemplo, o padrão Fairtrade foi desenvolvido com base em projetos-piloto com agricultores mexicanos. A 4C baseia-se em projetos de desenvolvimento no Peru, Colômbia e Vietnã, envolvendo a GIZ, grandes torrefadores de café e produtores locais.

Os padrões mais amplamente estabelecidos e adotados estão na agricultura, com 40% da produção global de café certificada em um dos principais esquemas e aproximadamente 15-20% da produção de cacau e chá em conformidade com os principais padrões internacionais. Silvicultura e frutos do mar silvestres também são setores nos quais os padrões têm influenciado, com a produção certificada ultrapassando 10% da participação global. Algodão, óleo de palma, soja, biocombustíveis e frutos do mar cultivados são alguns dos produtos em que a certificação está crescendo mais rapidamente, em parte devido às grandes rodadas que foram montadas para reunir toda a indústria. Mais recentemente, começaram a surgir padrões para a mineração e extração de metais - incluindo ouro, prata, alumínio e petróleo e gás - bem como para gado, eletrônicos, plásticos e turismo.

As evidências sugerem que a Responsabilidade Social Corporativa (RSC) adotada voluntariamente pelas empresas será muito mais eficaz do que a RSC regulamentada pelo governo, de modo que os padrões globais das empresas privadas mostram uma promessa de impacto social eficaz.

A criação da ISEAL Alliance em 2002 foi o primeiro esforço colaborativo entre um grupo de organizações de padrões de sustentabilidade a concordar em seguir boas práticas comuns em como seus padrões são implementados e também trabalhar juntos para impulsionar o uso de padrões e certificação globalmente.

Padrões de sustentabilidade

Numerosos padrões de sustentabilidade foram desenvolvidos nos últimos anos para abordar questões de qualidade ambiental, igualdade social e prosperidade econômica das práticas globais de produção e comércio. Apesar das semelhanças nos principais objetivos e procedimentos de certificação, existem algumas diferenças significativas em termos de seu desenvolvimento histórico, grupos-alvo de adotantes, difusão geográfica e ênfase em questões ambientais, sociais ou econômicas.

Uma das principais diferenças a ter em conta é o nível de rigor da norma. Alguns padrões definem os padrões de um setor, promovendo as práticas sociais e ambientais mais fortes e trabalhando com os melhores desempenhos para elevar constantemente as expectativas de sustentabilidade. Outros padrões são mais focados na eliminação das piores práticas e operam em um nível mais básico para fazer com que uma grande proporção de uma indústria trabalhe gradativamente em direção às melhores práticas. Freqüentemente, existem estratégias entre os padrões para mover os produtores ao longo dessa escada de desempenho da sustentabilidade. Outra distinção importante é que alguns padrões podem ser aplicados internacionalmente (geralmente com mecanismos para garantir relevância e adequação local), enquanto outros padrões são desenvolvidos inteiramente com um enfoque regional ou nacional.

Diferenças adicionais entre os padrões podem estar relacionadas ao processo de certificação e se ele é conduzido por uma primeira, segunda ou terceira parte; o sistema de rastreabilidade implementado e se ele permite a segregação ou mistura de materiais certificados e não certificados; e os tipos de alegações de sustentabilidade feitas nos produtos.

Feira comercial

O rótulo Fairtrade foi desenvolvido no final dos anos 1980 por uma agência de desenvolvimento holandesa em colaboração com agricultores mexicanos. A iniciativa realiza um trabalho de desenvolvimento e promove a sua visão política de uma economia alternativa , tendo como principal objetivo empoderar os pequenos produtores e proporcionar-lhes acesso e melhoria da sua posição nos mercados globais. A característica mais marcante do rótulo Fairtrade é a garantia de um preço mínimo e um prêmio social que vai para a cooperativa e não para os produtores diretamente. Recentemente, o Comércio Justo também adotou objetivos ambientais como parte de seu sistema de certificação.

Aliança da floresta tropical

A Rainforest Alliance foi criada no final dos anos 1980 a partir de um movimento social e tem o compromisso de conservar as florestas tropicais e sua biodiversidade. Um elemento chave da norma é a elaboração e implementação obrigatória de um plano detalhado para o desenvolvimento de um sistema de gestão agrícola sustentável para auxiliar na conservação da vida selvagem. Outro objetivo é melhorar o bem-estar dos trabalhadores estabelecendo e garantindo meios de subsistência sustentáveis . Os preços do produtor podem ter um prêmio. No entanto, em vez de garantir um preço mínimo fixo , a norma busca melhorar a situação econômica dos produtores por meio de maiores rendimentos e maior eficiência de custos.

Certificado UTZ

A UTZ Certified (anteriormente Utz Kapeh) foi co-fundada pela torrefadora de café holandesa Ahold Coffee Company em 1997. Seu objetivo é criar um mercado aberto e transparente para produtos agrícolas socialmente e ambientalmente responsáveis. Os instrumentos incluem o Sistema de Rastreabilidade UTZ e o Código de Conduta UTZ. As marcas sistema de rastreabilidade produtos certificados rastreáveis do produtor ao comprador final e tem severas cadeias de requisitos de custódia. O Código de Conduta UTZ enfatiza tanto práticas ambientais (por exemplo, conservação da biodiversidade, manuseio de resíduos e uso de água) e benefícios sociais (por exemplo, acesso a cuidados médicos, acesso a instalações sanitárias no trabalho).

Orgânico

O padrão orgânico foi desenvolvido na década de 1970 e é baseado nos padrões básicos da IFOAM . IFOAM significa Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica e é a principal organização guarda-chuva global para o movimento de agricultura orgânica. Os Padrões Básicos da IFOAM fornecem uma estrutura de requisitos mínimos, incluindo a omissão de agroquímicos como pesticidas e fertilizantes químicos sintéticos. O uso de ração animal também é estritamente regulamentado. A engenharia genética e o uso de organismos geneticamente modificados (OGM) são proibidos.

Turismo sustentável

Com consciência crescente, a indústria do turismo tem uma variedade de padrões de sustentabilidade para diferentes subsetores. Isso inclui padrões para hotéis sustentáveis, operadoras de turismo sustentáveis, eventos e conferências sustentáveis, destinos sustentáveis ​​e assim por diante.

Outros exemplos

Outros tipos de padrões incluem esquemas específicos do setor, como a Mesa Redonda sobre o Óleo de Palma Sustentável (RSPO); padrões para intervenções de clima e desenvolvimento, como o Gold Standard, iniciativas de certificação de sustentabilidade lideradas por varejistas, como GlobalGAP ; Iniciativas corporativas de sustentabilidade de marca própria, como o CAFE Practices da Starbucks ; e programas nacionais como o esquema 'Origin Green' do Irish Food Board .

O Fórum das Nações Unidas sobre Padrões de Sustentabilidade (UNFSS) é uma iniciativa conjunta da FAO, UNEP, ITC, UNCTAD e UNIDO sobre Padrões de Sustentabilidade. O UNFSS é uma plataforma neutra e confiável para maximizar o potencial dos 'Padrões de Sustentabilidade Voluntária' (VSS) como um meio de atingir os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) por meio de: Facilitar o acesso de economias emergentes a mercados lucrativos, estimulando o diálogo bem informado entre as principais partes interessadas a nível nacional e internacional, e capacidades de bilding para produtores e PMEs, para aumentar as oportunidades no comércio internacional.

Veja também

Referências

Leituras recomendadas

links externos