Jantar social - Social dining
Jantar social (por um grupo de pessoas) é se reunir na casa de alguém ou em um restaurante para desfrutar de uma refeição juntos. É uma filosofia de usar as refeições especificamente como um meio de se conectar com outras pessoas: comer para se socializar.
Um brunch, jantar ou ceia são exemplos populares de lugares para se reunir socialmente para comer.
O jantar social difere de um clube de jantar no sentido de que não é exclusivo, mas promove uma atmosfera inclusiva. Amigos e estranhos podem compartilhar a experiência de jantar social.
História
Os jantares sociais remontam à cozinha da Grécia Antiga, quando as refeições eram preparadas com o objetivo de reunir durante festivais ou comemorações.
Influência da Tecnologia
A tecnologia tornou o jantar social uma experiência compartilhável por meio de atualizações em tempo real, upload de imagens e check-ins (na casa de alguém ou no restaurante). As conversas sobre as refeições acontecem entre as pessoas presentes e depois são compartilhadas com aqueles que estão ligados a elas de longe. Sites como Twitter , Facebook , FourSquare e Gastronaut incentivam as pessoas a discutir suas atividades gastronômicas em um espaço social virtual. Os aplicativos podem ser baixados para o smartphone do usuário para compartilhar atualizações.
Alguns serviços baseados na web reúnem as pessoas para compartilhar uma refeição social, até mesmo para se juntar às famílias locais para uma experiência de jantar social durante a viagem, para realmente experimentar a cultura e culinária local. Existem também outras redes de jantares sociais que permitem que as pessoas façam refeições em grupo nas casas de seus usuários. Outra forma de experimentar um jantar social é visitando um clube noturno .
Experiências de jantar social também podem ser uma fonte de receita para os anfitriões que os capacitam por meio de diferentes tipos de site, que podem ser associados ao modelo de negócios do airbnb.