Chá de sete cores - Seven Color Tea
Nomes alternativos | Sat rong cha (সাত রং চা) |
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Curso | Bebida |
Lugar de origem | Bangladesh |
Região ou estado | Srimangal , distrito de Moulvibazar , divisão de Sylhet |
Criado por | Romesh Ram Gour |
Principais ingredientes | Chá, leite condensado, canela, cravo e limão |
Variações | 2, 3, 4, 5, 6, 7 e 10 camadas / cores de chá |
O chá de sete cores ou chá de sete camadas ( bengali : সাত রং চা ) é uma bebida quente bem conhecida em Bangladesh . Romesh Ram Gour inventou o chá de sete camadas depois de descobrir que diferentes folhas de chá têm densidades diferentes. Cada camada contrasta em cor e sabor, variando do doce xaroposo ao cravo-da-índia picante. O resultado é um padrão alternado de faixas claras / escuras em toda a bebida, dando ao chá seu nome. O chá de sete cores está disponível na Nilkantha Tea Cabin, uma casa de chá em Srimongol, Moulvibazar .
História
- O embaixador do Catar em Bangladesh , Ahmed bin Mohamed al-Dehaimi, provou o chá de sete cores durante sua visita a Srimangal.
- Romesh Ram Gour foi compensado Tk 7000 ( BDT ) por uma xícara de chá de sete camadas como recompensa do embaixador do Catar.
Preparação
O criador do chá não compartilhou a receita, mas estes são os ingredientes:
- Três chás pretos diferentes (cultivados em Srimongol)
- Chá verde (cultivado em Srimongol)
- Especiarias (canela, cravo)
- Limões
- Leite condensado