Provitamina - Provitamin
Uma pró - vitamina é uma substância que pode ser convertida em vitamina dentro do corpo . O termo pré - vitamina é um sinônimo.
O termo "pró-vitamina" é usado quando é desejável rotular uma substância com pouca ou nenhuma atividade vitamínica, mas que pode ser convertida em uma forma ativa por processos metabólicos normais . Algumas provitaminas são:
- "Provitamina A" é um nome para β-caroteno , que tem apenas cerca de 1/6 da atividade biológica do retinol ( vitamina A ); o corpo usa uma enzima para converter β-caroteno em retinol. Em outros contextos, tanto o β-caroteno quanto o retinol são simplesmente considerados formas diferentes ( vitaminas ) de vitamina A.
- "Provitamina B5" é um nome para pantenol , que pode ser convertido no corpo em vitamina B 5 ( ácido pantotênico ).
- Menadiona é uma pró-vitamina sintética de vitamina K .
- A provitamina D 2 é ergosterol e a pró-vitamina D 3 é 7-desidrocolesterol . Eles são convertidos pela luz ultravioleta em vitamina D. O corpo humano produz a pró-vitamina D 3 naturalmente; a deficiência geralmente é causada pela falta de exposição ao sol, e não pela falta da pró-vitamina.
Referências
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