Palethorpes - Palethorpes
| Modelo | Privado |
|---|---|
| Indústria | Processamento de carne |
| Fundado | Década de 1850 |
| Quartel general | Market Drayton , Shropshire , Reino Unido |
Pessoas chave |
Henry Palethorpe (fundador) |
| Produtos | Salsichas |
A Palethorpe's é uma produtora britânica de carnes cozidas e produtos de pastelaria e era particularmente conhecida pelas suas salsichas de marca . Fundada em 1852, foi comprada pelo Bibby Group em 1969 e depois pela Haverhill Meat Products (uma joint venture J Sainsbury e Canada Packers ) antes de se tornar parte da divisão Northern Foods Chilled Foods em 1991. Palethorpes fazia parte da Pork Farms antes sendo assumido pelo grupo de alimentos addo.
História
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Henry Palethorpe nasceu em 1829 no Black Country . Abrindo negócios como açougueiro em Birmingham na década de 1850, ele percebeu que os Estados Unidos estavam inundando o mercado do Reino Unido com bacon e carne de porco baratos .
Palethorpe decidiu passar para os produtos de processamento de carnes de valor agregado , com especialização em embutidos , com os quais teve sucesso. A empresa mudou-se para Tipton em 1896, alegando na época ser a maior produtora de salsichas do mundo. A empresa se expandiu durante a Primeira Guerra Mundial , fornecendo produtos de carne enlatada para o Exército Britânico . No entanto, perdeu participação de mercado durante e após a Segunda Guerra Mundial , com restrições na venda de carne devido à quantidade de carne que estava sendo importada; isso deu uma vantagem a peixarias como Mac Fisheries , que prosperou durante a guerra.
Na década de 1960, com o desenvolvimento dos supermercados no Reino Unido, a empresa passou por uma pressão adicional. Em 1967, a Palethorpe construiu uma fábrica construída para esse fim, empregando 400 pessoas em Market Drayton , a um custo de £ 650.000. Isso resultou no fechamento da fábrica de Tipton em 1968, após o qual foi demolida e reconstruída como apartamentos de baixo custo .
O alto custo de construção da nova fábrica fez com que a Palethorpes sofresse dificuldades financeiras e em 1969 o negócio foi comprado pelo Bibby Agricultural Group. Em 1980, o negócio mudou novamente de mãos, sendo comprado pela Haverhill Meat Products, uma joint venture de propriedade igual da J Sainsbury e Canada Packers. Em 1985, J Sainsbury produziu o primeiro produto Mycoprotein (mais tarde se tornaria Quorn) do mundo, uma Savory Pie produzida em sua fábrica Palethorpes. A marca Palethorpes renasceu brevemente em meados da década de 1990 como uma marca de valor para tortas e pastéis da Sainsbury, embora não seja mais usada.
A Palethorpes passou a fazer parte da Northern Foods , na época o maior fabricante de carnes e salgados do Reino Unido, em 1991. Ela passou a fazer parte da divisão Chilled Foods conhecida como Premium Savory Products. Em janeiro de 2007, a Northern Foods vendeu a maior parte de seu negócio de massas salgadas para a Vision Capital ; isso incluía fazendas de suínos, Bowyers e Palethorpes.
Agora rebatizada pela Vision Capital como Addo Food Group, a fábrica da Market Drayton emprega atualmente 700 pessoas. A empresa fornece alimentos aos principais varejistas para serem vendidos com suas próprias marcas. As empresas clientes incluem Asda e Sainsbury's.
Referências
Links
Resumo do Grupo de Alimentos Addo incluindo informações sobre a Padaria Palethorpes
Breve História de Palethorpes em Tipton
Palethorpes Tipton Factory 1935
Breve História de Palethorpes do J. Sainsbury Journal
Notícias da venda de Palethorpes pela Northern Foods em 2006