A deficiência mineral é a falta de minerais dietéticos , os micronutrientes necessários para a saúde adequada de um organismo. A causa pode ser uma dieta pobre , uma absorção prejudicada dos minerais que são consumidos ou uma disfunção no uso do mineral pelo organismo após sua absorção. Essas deficiências podem resultar em muitos distúrbios, incluindo anemia e bócio . Exemplos de deficiência mineral incluem deficiência de zinco , deficiência de ferro e deficiência de magnésio .
