Jibneh Arabieh - Jibneh Arabieh

Jibneh Arabieh (em árabe : جبنة عربية ) (também jibni ) é um queijo branco macio encontrado em todo o Oriente Médio . É particularmente popular na região do Golfo Pérsico . O queijo tem um sabor suave semelhante ao Feta, mas menos salgado. A herança do produto começou com beduínos usando leite de cabra ou ovelha ; entretanto, a prática atual é usar leite de vaca para fazer o queijo. Jibneh Arabieh é usado para cozinhar ou simplesmente como queijo de mesa.

Jibni é um ingrediente de doces recheados com queijo, como o knafeh .

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