Hypochaeris radicata -Hypochaeris radicata

Hypochaeris radicata
Hypochaeris radicata 3285.JPG
Hypochaeris radicata ( Anacortes Community Forest Lands , Washington )
Classificação científica
Reino:
Plantae
(não classificado):
Angiospermas
(não classificado):
Eudicots
(não classificado):
Asterids
Pedido:
Asterales
Família:
Asteraceae
Tribo:
Cichorieae
Gênero:
Hypochaeris
Espécies:
H. radicata
Nome binomial
Hypochaeris radicata
L. 1753
Sinônimos
Sinonímia
  • Hypochoeris radicata L.
  • Achyrophorus radicatus (L.) Scop.
  • Achyrophorus taraxacifolius (Salzm.) Sch.Bip.
  • Apargia serotina Jan ex Steud.
  • Crepis molokaiensis H.Lév.
  • Hypochaeris infesta Salisb.
  • Hypochaeris lasiophylla K.Koch ex Nyman
  • Hypochaeris neapolitana DC.
  • Hypochaeris salina Gren.
  • Hypochaeris tenorii Guss.
  • Leontodon ciliatus Scop.
  • Porcellites radicata (L.) Cass.
  • Seriola caespitosa Porta
  • Seriola taraxacifolia Salzm.

Hypochaeris radicata (às vezes soletrado radicata Hypochoeris ) - também conhecido como catsear , hypochaeris radicata , Gato-orelha , orelha de gato peludo , ou falso -leão - é uma planta perene , altitude baixa comestível erva frequentemente encontrada em gramados . A planta é nativa da Europa , mas também foi introduzida nas Américas , Japão , Austrália e Nova Zelândia , onde pode ser uma erva invasora . É listada como uma erva daninha nociva no estado de Washington, no noroeste dos EUA .

Botânica

As folhas , que podem crescer até 20 cm de comprimento, são lobadas e cobertas por pêlos grossos, formando uma roseta baixa ao redor de uma raiz axial central . Os caules bifurcados carregam flores amarelas brilhantes e, quando maduras, formam sementes presas a "pára-quedas" transportados pelo vento. Todas as partes da planta exalam uma seiva leitosa quando cortadas.

Hypochaeris radicata se distingue por sua roseta basal de folhas lobadas e finamente peludas ( Anacortes Community Forest Lands , Washington )

As espécies Hypochaeris são usadas como plantas alimentícias pelas larvas de algumas espécies de Lepidoptera, incluindo a mariposa do tubarão .

Etimologia e diferenças dos dentes-de-leão

Seu nome é derivado do grego ὑπό 'under' e χοῖρος 'porco jovem'. Assim, o nome "deveria" ser escrito Hypochoeris. O adjetivo radicata significa 'com raízes conspícuas' em latim (derivado de raiz 'raiz').

Em inglês, catsear é derivado das palavras cat's ear e se refere à forma e ao cabelo fino nas folhas que lembram a orelha de um gato .

A planta também é conhecida como dente -de- leão falso porque é comumente confundida com dente-de-leão verdadeiro . Ambas as plantas carregam flores semelhantes que formam sementes transportadas pelo vento. No entanto, as hastes com flores de gato de gato são bifurcadas e sólidas, enquanto os dentes-de-leão possuem hastes não cortadas que são ocas. Ambas as plantas têm uma roseta de folhas e uma raiz principal central. As folhas dos dentes-de-leão têm aparência irregular, enquanto as do gato-do-gato são mais lobadas e peludas. Ambas as plantas têm usos semelhantes.

Usos culinários

Todas as partes da planta do catsear são comestíveis; no entanto, as folhas e raízes são as mais colhidas. As folhas têm sabor suave, mas podem ser comidas cruas em saladas, cozidas no vapor ou usadas em refogados. Alguns recomendam misturá-los com outros vegetais. As folhas mais velhas podem se tornar duras e fibrosas, mas as mais jovens são adequadas para o consumo. Em contraste com as folhas comestíveis do dente-de-leão, as folhas da espécie raramente apresentam algum amargor. Em Creta , Grécia , as folhas de uma variedade chamada παχιές ( pachiés ) ou αγριοράδικα ( agriorádika ) são consumidas fervidas ou cozidas no vapor.

A raiz pode ser torrada e moída para formar um substituto do café .

Hypochaeris radicata

Toxicidade

Esta espécie é suspeita de causar estrangulamento em cavalos, se consumida em excesso.

Referências

links externos