Papéis de gênero na agricultura - Gender roles in agriculture

Os papéis de gênero na agricultura são um assunto frequente de estudo por sociólogos e economistas agrícolas . Os historiadores também estudá-los, como eles são importantes para a compreensão da estrutura social de agrária , e até industrial , as sociedades. A agricultura oferece muitas oportunidades de emprego e meios de subsistência em todo o mundo. Também pode refletir a desigualdade de gênero e a distribuição desigual de recursos e privilégios entre os gêneros. De acordo com o Instituto de Agricultura e Recursos Naturais da Universidade de Nebraska-Lincoln , as mulheres geralmente têm mais dificuldade em obter terras, ferramentas e conhecimento do que os homens, especialmente nos países em desenvolvimento. Várias organizações, como a Food and Agriculture Organization e pesquisas independentes, indicaram que o aumento das corporações de gênero pode trazer mais lucros e segurança alimentar para a comunidade.

América do Norte

Estados Unidos

Os "clássicos" fazenda papéis de gênero no Estados Unidos , embora variando um pouco de região para região, foram geralmente baseada em uma divisão de trabalho em que os homens participaram em tarefas de "campo" (cuidados com os animais, arar , colheita colheitas , usando máquinas agrícolas , etc.), enquanto a maioria das mulheres participava principalmente das tarefas da "casa de fazenda" (preparação e preservação de alimentos e rações, e manutenção do complexo da fazenda).

Segundo a agro-historiadora Jane Adams, a metade do século 20 trouxe uma mudança em que a centralização da agricultura eliminou muitas das tarefas consideradas parte do papel "feminino". Isso mudou a percepção das mulheres de "donas de casa" ativas para "donas de casa" passivas. Algumas começaram a trabalhar fora da fazenda ou juntaram-se aos maridos no trabalho de campo, mas a maioria, de acordo com o Dr. Adams, simplesmente se tornou mais como donas de casa urbanas. Essa tendência continuou até a crise agrícola da década de 1980 , na qual as recessões econômicas obrigaram muitos deles a tirar empregos fora da agricultura.

Canadá

Os papéis de gênero na agricultura canadense variam muito de acordo com a região e a comunidade.

Alberta , e particularmente o sul de Alberta , tradicionalmente teve papéis de gênero altamente definidos, semelhantes aos do final do século XIX nos Estados Unidos. Os homens trabalhavam juntos e as mulheres trabalhavam juntas, mas havia poucas tarefas nas quais homens e mulheres participavam juntos. Na maioria das fazendas de Alberta até a década de 1970, as decisões sobre questões como planejamento e seguro eram tomadas por decreto do marido, e não por joint venture entre marido e mulher. Alguns escritores consideram a divisão da vida agrícola com grande gênero de Alberta não apenas ineficiente do ponto de vista agrícola, mas também deletéria para a integridade dos relacionamentos matrimoniais.

Na tradição agrícola do Canadá Central, há uma ênfase na colaboração conjugal (marido e mulher). As principais decisões são normalmente tomadas em conjunto, com cada cônjuge tendo igual poder de decisão. Quando famílias extensas vivem e cultivam juntas, os casais dentro da família extensa são considerados como "unidades" de trabalho. Este estilo de gestão da agricultura familiar também é bastante comum no resto do Canadá.

A agricultura de Quebec é baseada no sistema senhorial histórico , cujos vestígios existem hoje no sistema de distrito organizado. Os papéis de gênero às vezes são mais pronunciados em áreas onde a influência católica é forte.

No sul de Ontário, a história dos papéis de gênero na agricultura é quase idêntica à dos EUA.

Além dessas generalidades regionais, as tradições variam entre as diferentes comunidades étnicas e religiosas, como as primeiras nações (aborígenes), anabatistas ou assentamentos históricos de imigrantes.

Em todo o Canadá, e também nos Estados Unidos, a atribuição de funções tende a ser mais igualitária em fazendas orgânicas e Certified Naturally Grown do que em fazendas "convencionais".

Europa

CIS (ex-URSS)

A sociedade agrícola no que hoje é o CIS remonta a milhares de anos e envolve várias culturas distintas. As sociedades de língua eslava tendiam a seguir o padrão geral indo-europeu de patrilinearidade , passando propriedades e direitos de pai para filho. Na agricultura, isso significava terra e gado . Os papéis de gênero na fazenda presumiam que a fazenda e todos os seus conteúdos pertenciam ao pai ou avô. As sociedades de língua urálica , por outro lado, tinham um sistema relativamente igualitário no qual a terra era considerada o domínio de uma família extensa ou grupo folclórico maior , sem limites rígidos entre as propriedades individuais . A divisão do trabalho não era rígida e os cônjuges muitas vezes trabalhavam lado a lado ou ajudavam-se mutuamente em várias tarefas.

Durante o período do Império Russo , o patriarcado eslavo foi enfatizado e promovido em maior medida em todas as áreas. Esse foi especialmente o caso no sul e no centro da Rússia durante os séculos 18 e 19, onde todo fazendeiro ou trabalhador rural era considerado ocupando uma posição na hierarquia feudal do Império, até que esse sistema foi modificado no final do século 19. Os homens eram os proprietários e tomadores de decisão oficiais, embora as mulheres freqüentemente tivessem uma influência não oficial significativa na tomada de decisões (nas fazendas dos camponeses livres ).

Nos anos que antecederam a Revolução , conforme os resquícios do feudalismo se desintegraram, muitas famílias de fazendeiros russos se juntaram a artels (артели), ou cooperativas. As cooperativas praticavam (pelo menos em teoria) igual consideração das opiniões de homens e mulheres na tomada de decisões coletivas, o que era um nítido contraste com o método feudal. Além disso, à medida que o Império se tornava mais conectado por ferrovia e rodovia, os residentes rurais do centro e do sul da Rússia adquiriram conhecimento dos sistemas operacionais agrícolas baseados em Uralic (que sobreviveram no norte e no leste). Essas tradições do norte e do leste contribuíram para as práticas cooperativas emergentes.

Depois da Revolução, o governo apoiou inicialmente o movimento artel (por ser " coletivista "). Quando o governo stalinista assumiu o poder, entretanto, muitos dos artels foram substituídos por unidades agrícolas estatais ( sovkhozy ou Совхоэӣ) sob controle do governo central. O efeito sobre os papéis de gênero variava: trabalhadores de ambos os sexos eram designados para tarefas semelhantes, mas os gerentes e supervisores eram em sua maioria homens, embora não houvesse regra fixa ou costume que estabelecesse isso como absoluto. Os pesquisadores de campo costumavam trabalhar em equipes de gêneros mistos, embora nas repúblicas do Cáucaso e da Ásia Central fosse mantida uma segregação informal por sexo, seguindo as tradições locais (e, em última instância, islâmicas ). Em toda a União, os administradores de fazendas estatais tendiam a dar pouca importância às relações conjugais : o casamento era considerado parte da vida pessoal dos trabalhadores, que não precisavam entrar no mundo do trabalho econômico . Crianças nascidas ou concebidas em uma fazenda estatal eram consideradas "vinculadas" a ela, em um conceito emprestado do feudalismo.

Os governos posteriores, de Krushchev em diante, aliviaram o controle central das fazendas, embora certas repúblicas (como o Tadjiquistão ) tenham assumido esse controle em seus próprios governos estaduais e mantenham muito dele até hoje.

Com o afrouxamento da administração central sobre a agricultura na década de 1960, o sistema cooperativo voltou a ser o principal sistema de operações agrícolas em grande escala em grande parte da URSS. Essa condição se manteve desde então, com apenas pequenas mudanças.

Onde existem fazendas familiares pequenas e extensas no CIS, o consenso é freqüentemente o principal modo de tomada de decisão e a cooperação o principal modo de trabalho. Também nas fazendas coletivas, a colaboração conjugal é uma parte respeitada e encorajada da dinâmica geral, e os casais freqüentemente trabalham como unidades dentro de uma estrutura mais ampla. As exceções incluem a região da Chechênia / Daguestão / Naxcivan , onde todas as áreas da vida são altamente segregadas por sexo e o casamento geralmente é um contrato arranjado pelos pais.

Finlândia

A agricultura finlandesa tende a seguir uma forma moderna do que é reconhecidamente o sistema Uralic, embora a influência da Europa ocidental (particularmente na metade oeste da Finlândia ) tenha trazido uma maior consciência da propriedade privada . A colaboração conjugal e a joint venture são as principais características da tradição agrícola finlandesa.

Irlanda

Dois terços das terras agrícolas na Irlanda são propriedade de uma família e administrados por mais de um século. Destes, doze por cento são propriedade de mulheres. Normalmente, os homens desempenham mais funções produtivas que envolvem a operação e manutenção da fazenda, enquanto as mulheres desempenham funções reprodutivas e cuidam da casa. Historicamente, isso deu a maior parte do poder ao homem. Em "Lugar e poder nas fazendas irlandesas no final do século XIX", de Katie Barclay, a maior parte da alavanca para a tomada de decisão seria o uso dos espaços da casa, como a cozinha, como uma ferramenta para negociar o poder dentro da fazenda. No entanto, nos últimos anos, as mulheres são vistas como detentoras de negócios legais, o que lhes dá um reconhecimento cada vez maior na fazenda, permitindo-lhes participar de decisões cruciais.

No artigo de Roisin Kelly e Sally Shortall (dezembro de 2002), ele discute como, devido à diminuição da renda da agricultura na Irlanda do Norte, as mulheres geralmente conseguem um emprego fora da fazenda para sustentar a fazenda. Esse movimento financeiro é muitas vezes para preservar a fazenda durante tempos financeiros difíceis.

América latina

México

No México, a cultura mais importante foi e ainda é o milho . É o principal ingrediente das tortilhas , um alimento básico na culinária mexicana. Além disso, para muitos mexicanos, especialmente aqueles que vivem em comunidades agrícolas rurais, o milho simboliza a origem da vida. As mulheres, portanto, geralmente são as responsáveis ​​por cuidar das safras de milho, embora não seja incomum que um homem cultive o milho.

Embora as mulheres sejam tradicionalmente responsáveis ​​por todo o processo da tortilha, desde o cultivo do milho até a moagem do milho e o cozimento das tortilhas, isso leva um tempo considerável. Por causa disso, recentemente algumas mulheres têm comprado sacos de farinha de tortilha ou até tortilhas pré-fabricadas nos mercados locais para melhor se adequar ao seu estilo de vida agitado. Isso tem sido controverso entre os indivíduos que vivem em comunidades rurais, já que muitas pessoas consideram o processo de confecção da tortilha uma grande importância nas tradições de sua cultura.

Outra polêmica recente no México tem a ver com o tipo de milho que está sendo cultivado e consumido. Maíz criollo, ou milho tradicional , é o tipo mais comum de milho cultivado no México, embora recentemente as culturas geneticamente modificadas estejam se tornando mais difundidas. Em uma reunião de grupo focal realizada entre agricultores mexicanos, os homens tendiam a sentir que o milho geneticamente modificado era melhor, pois era mais fácil de cultivar, enquanto as mulheres tendiam a dizer que o milho tradicional era melhor porque era mais nutritivo e de melhor sabor do que o milho geneticamente modificado.

Brasil

No Brasil , grandes plantações e quintas são frequentemente cultivadas por várias famílias. O trabalho de campo ocupa grande parte do tempo dos trabalhadores, tanto no caso dos homens quanto das mulheres.

Em áreas de agricultura mais dispersa, a água corrente geralmente não está disponível. Nesses casos, geralmente são as mulheres que carregam grandes recipientes de água do riacho ou do poço, embora sejam os homens que costumam levantar a maioria das outras cargas pesadas na fazenda brasileira, como sacos de colheita .

Entre os povos indígenas do interior , são observadas várias formas de construção do papel de gênero na pan- amazônia (ou na pan-bacia amazônica). Nessas sociedades, especialmente naquelas em que o casamento polígino foi praticado, a unidade familiar é considerada em dois níveis, o matrifocal e o patrifocal . Os lotes agrícolas são propriedade dos irmãos de qualquer família patrifocal coletivamente; assim, se um homem planta um campo de qualquer colheita, considera-se que todos os seus irmãos e meios-irmãos paternos possuem automaticamente uma parte igual da colheita.

Chile e Argentina

A agricultura é variada, mas consiste principalmente na atividade pecuária . Há muito pouca ênfase nos papéis de gênero na Argentina e no Chile , em comparação com o resto da América do Sul . Os nomes para a maioria das "descrições de trabalho" agrícolas e papéis individuais são neutros em relação ao gênero , com apenas a letra final mudando de acordo com o sexo do indivíduo. O @ símbolo às vezes é usado, em vez de qualquer um "o" ou "a", para descrever a ocupação geral sem especificar gênero, como em Buscamos Puester @ s para ... (como pode ser escrito em um-ajuda queria cartaz ) .

África

Em muitos países africanos hoje em dia, os direitos das mulheres são secundários no sentido de que os homens dominam os bens, propriedade e educação. As mulheres geralmente são responsáveis ​​pela agricultura leve ou processamento de safras, enquanto os homens têm mais oportunidades de trabalhar com o gado e ficar fora de suas tarefas domésticas. Mas também varia com grupos étnicos, idade e ciclos de produção. As mulheres também são responsáveis ​​pelo cuidado dos filhos, sua capacidade financeira e nível educacional podem ter fortes influências no bem-estar das crianças. A pesquisa mostrou que os equinos ajudaram as mulheres rurais a terminar suas tarefas mais cedo, o que dá às mulheres mais tempo para cuidar dos filhos. Além disso, ao capacitar as mulheres com bens e conhecimentos, o estado nutricional das crianças pode ser melhorado.

Gana

60% dos agricultores que conduzem atividades agrícolas em Gana são do sexo masculino, a maioria das atividades agrícolas nas quais as mulheres se dedicam são a criação de pequenos animais. Mais mulheres estão dispostas a trabalhar perto de casa, como fazer negócios. Os maridos darão apoio financeiro às esposas para a compra de alimentos. Os alimentos cultivados constituem a contribuição do homem para a família, a esposa precisa suprir outras carências com o próprio esforço, por isso eles estão sob pressão para obter outra renda para suas famílias. Uma mulher que não cultiva não pode vender os produtos do marido, enquanto o marido pode vender os produtos agrícolas pelas costas da esposa. Somente quando a renda contribui para o consumo das famílias é que as rendas individuais das famílias são somadas. Isso ocorre porque as famílias geralmente dependem de um membro para a agricultura e o outro para a venda. Para evitar divergências de renda, maridos e esposas costumam trabalhar em diferentes fontes de renda. Por exemplo, as mulheres tendem a cultivar plantas perenes (como pimenta) que não requerem uma grande força de trabalho, enquanto os homens cultivam safras comerciais (como melancia, quiabo e tomate). Em comparação com o cultivo de diferentes tipos de safras, uma divisão mais clara do trabalho entre os gêneros é que as mulheres farão mais marketing. As mulheres vendem seus produtos diretamente aos consumidores ou atacadistas.

Senegal

Embora os membros femininos da família, como esposas, filhas e sobrinhas, também estivessem envolvidos na agricultura, três quartos das vezes os homens estavam no comando. Existem poucas mulheres nos setores avícola e ornamental. Um exemplo é o grupo Fedri em Dakar, a 10 km de distância. Por meio desse grupo, as mulheres estão investindo ativamente na agricultura urbana. Nove mulheres produzem hortaliças para venda no mercado interno (quiabo ou tomate) ou exportam (feijão verde) e alimentam pequenos ruminantes como ovinos e bovinos. Eles até cuidam de bosques e pomares. Uma ong está atualmente financiando o painel. As mulheres agricultoras e produtoras comerciais desempenham papéis diferentes na comercialização e processamento de produtos agrícolas. O envolvimento com vendas requer muito poucos insumos e pode ser um bom ponto de entrada no campo da produção agrícola. Os homens geralmente se dedicam a altos insumos, produção contratada e trabalho de vendas. Mais de 90 por cento dos varejistas no mercado livre de Dakar são mulheres, e quase todos os varejistas e atacadistas que vendem uma variedade de alimentos, incluindo cebolas, são homens. A maioria das mulheres trabalha como atacadistas e também como varejistas de vegetais de folhas verdes e tomates.

Tanzânia

Tradicionalmente, homens e mulheres compartilham a responsabilidade de constituir família, mas geralmente as mulheres têm mais responsabilidades e obrigações do que os homens. Tanto os homens quanto as mulheres estavam envolvidos na agricultura, mas faziam coisas diferentes em lugares diferentes, portanto, está intimamente relacionado ao tipo de sistema de produção agrícola. As agricultoras são mais numerosas e engajadas na produção em pequena escala, os homens são os líderes em termos de produção porque tendem a ser responsáveis ​​por mais terras. A “agricultura feminina” é boa para as famílias porque permite que os produtos sejam usados ​​para o consumo e a renda extra para outras necessidades. Os homens também contribuem com uma parte de sua renda, mas com uma parcela relativamente pequena. Em geral, a igualdade entre homens e mulheres é mais pronunciada nas fazendas fora da cidade, assim como nas famílias rurais.

Zimbábue

As mulheres locais têm feito grandes contribuições para o desenvolvimento da agricultura urbana. Eles não apenas investem em mão de obra, mas também participam da gestão. Em terras não fixas, a agricultura feminina é responsável por 55% a 63%. Entre eles, 80% das pessoas desenvolvem atividades agropecuárias em “terras próprias”. Em áreas de alta renda, muitas mulheres contratam outros trabalhadores. Dos homens que trabalham no campo, 24% são trabalhadores empregados e 59% estão ajudando suas esposas no trabalho. As mulheres dominam a produção e as vendas da agricultura urbana. 68,8% das vendas de produtos são mulheres. As crianças trabalham para as mães em quase todas as fases da produção e das vendas. Como as mulheres rurais, as mulheres urbanas são responsáveis ​​pelas questões alimentares. Em comparação com os homens, as mulheres gastam mais tempo e trabalho com a agricultura urbana. Especialmente quando a economia está em recessão, está se tornando cada vez mais difícil manter o sustento familiar. À medida que as pessoas se tornam mais otimistas em relação à agricultura urbana, não está descartado que os homens possam substituir a posição dominante das mulheres na produção agrícola.

Ásia

Referências

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