Changaa - Changaa
Changaa ou Chang'aa é uma bebida destilada caseira tradicional, popular no Quênia . É feito por fermentação e destilação de grãos como milheto , milho e sorgo , e é muito potente.
Regulamento
Depois de ser ilegal no Quênia por muitos anos, o governo queniano legalizou a bebida tradicional caseira em 2010, em um esforço para tirar negócios de estabelecimentos onde produtos químicos tóxicos são adicionados à cerveja para torná-la mais forte. De acordo com a nova lei, o chang'aa deve ser fabricado, distribuído e vendido em garrafas de vidro, e os varejistas devem exibir sinais de alerta de saúde. A venda a menores de 18 anos ainda é proibida, assim como a venda em máquinas de venda automática. Qualquer pessoa que fizer ou vender chang'aa adulterado corre o risco de penalidades de cinco milhões de xelins, cinco anos de prisão ou ambos. Chang'aa é geralmente muito mais barato e mais forte do que outras bebidas alcoólicas, tornando-se a bebida de escolha para muitos.
Produção e distribuição
Sua produção e distribuição em favelas urbanas, até certo ponto, continuou a ser controlada em muitos casos por gangues criminosas como os Mungiki, que dirigem cartéis de proteção para cervejarias ilícitas. No entanto, no resto do país a produção ainda está sob as cervejarias tradicionais. Chang'aa fabricado ilegalmente pode ser comprado por cerca de US $ 0,20 a $ 0,40 por copo.
Problemas de saúde
A bebida às vezes é adulterada pela adição de substâncias como combustível de aviação , fluido de embalsamamento ou ácido de bateria , o que tem o efeito de dar à bebida mais 'efeito'. Bebedores sofreram cegueira ou morte devido ao envenenamento por metanol . A água usada para fazer a bebida em cervejarias ilegais também está frequentemente abaixo dos padrões de saúde aceitáveis e às vezes contaminada com esgoto .
Origem do nome
O nome Chang'aa foi adotado na década de 1950 quando Oyuga Muganda, um AP em Kisumu , uma vez narrou a história na presença de Tom Omuga como Pelele (também conhecido como Woraj ) recebeu o nome de Chang'aa .
Mulheres da área de Kano, em Kisumu, costumavam transportar leite fresco em potes para vender aos residentes de Kisumu. O governo colonial proibiu a venda de bebidas alcoólicas locais ( Pelele ) e as mulheres que carregavam leite também carregavam Pelele disfarçado de leite.
Um dia, um policial branco que havia sido avisado sobre o tráfico clandestino de Pelele parou as vendedoras de leite na estrada para inspecionar seus potes de "leite". Uma das panelas continha Pelele e não leite.
O policial ordenou que todas as panelas fossem alinhadas na beira da estrada e perguntou "Maziwa ya nani?"
Um intérprete repetiu em Dholuo "Ma Chag ng'a?" (que significa "de quem é este leite?").
Então o policial acusou as mulheres de transportar e vender Chang'aa . Foi assim que surgiu o nome Chang'aa .
Veja também
- Waragi (em Uganda)
Referências
- ^ "Movimentos Quênia para acabar com proibição de changaa bebida fermentada de casa" . BBC News . 2010-02-10.
- ^ "Chang'aa agora é legal, mas deve ser engarrafado" . The Standard (Quênia) . Arquivado do original em 22 de dezembro de 2015 . Página visitada em 2010-10-03 . CS1 maint: parâmetro desencorajado ( link )
- ^ a b Harding, Andrew (2002-09-20). "Vida após escurecer na favela de Nairóbi" . BBC News .
- ^ a b "Africano Moonshine: Mate-me rapidamente" . The Economist . 29-04-2010 . Página visitada em 2010-05-27 . CS1 maint: parâmetro desencorajado ( link )
- ^ "Chang'aa - Jet fuel 'torna a cerveja mais forte ' " . Notícias 24.com . 14 de abril de 2005. Arquivado do original em 24 de fevereiro de 2012 . Retirado em 9 de novembro de 2014 . CS1 maint: parâmetro desencorajado ( link )