Chancacas - Chancacas

Chancacas são um tradicional colombiana coco doces de Buenaventura, na Colômbia , uma cidade portuária no Oceano Pacífico. Elas são feitas com panela e coco. Coco fresco é preferível coco ralado seco, mas qualquer um deles pode ser utilizado. Os chancacas tem uma consistência de borracha e são aromatizadas com raspas de cal e canela .