Carakale Brewing Company - Carakale Brewing Company
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| Indústria | Bebida alcoólica |
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| Fundado | 2010 |
| Quartel general | , |
| Produtos | Cerveja |
Saída de Produção |
0,25 milhões de litros |
| Proprietário | Yazan Karadsheh |
A Carakale Brewery é uma microcervejaria jordaniana fundada em 2010 na cidade de Fuheis, perto de Amã, por Yazan Karadsheh, um membro da comunidade cristã local. A cervejaria leva o nome de Caracal , um mamífero nativo da Jordânia .
História
Carakale foi a primeira microcervejaria da Jordânia e sua primeira cerveja de produção foi uma blond ale de mesmo nome, destinada a servir como cerveja de entrada para o mercado interno da Jordânia, que não estava familiarizado com a cultura da cerveja artesanal .
A cervejaria vendeu sua primeira garrafa no final de 2013, estava produzindo 40.000 garrafas por mês em meados de 2014 e estava disponível na maioria das cerca de 600 lojas, bares, restaurantes e hotéis que vendem álcool na Jordânia no final de 2017.
Carakale colaborou com várias cervejarias dos Estados Unidos , incluindo a Arizona Wilderness Brewing Company, com a qual fez uma cerveja Gose com sabor de grapefruit e salgadas do Mar Morto , "Dead Sea-rious" e a Against The Grain Brewery, com a qual produziu um Pilsner de figo e camomila e um Saison com especiarias za'atar .