Blush - Blusher

Para o produto cosmético, consulte Rouge (cosméticos) .

Blusher
Amanita rubescens.JPG
Classificação científica editar
Reino: Fungi
Divisão: Basidiomycota
Classe: Agaricomicetes
Pedido: Agaricales
Família: Amanitaceae
Gênero: Amanita
Espécies:
A. rubescens
Nome binomial
Amanita rubescens
( Pers. Ex Fr. ) Gray
Amanita rubescens
Veja o modelo Mycomorphbox que gera a seguinte lista
guelras em himênio
tampa é plana
hymenium é grátis
stipe tem um anel
estampa de esporo é branca
ecologia é micorrízica
comestibilidade: comestível, mas não recomendado

O blush é o nome comum de várias espécies intimamente relacionadas do gênero Amanita . A. rubescens ou amanita ruborizado , é encontrado na Europa e no leste da América do Norte, e A. novinupta , também conhecida como amanita ruborizada , é encontrada no oeste da América do Norte. Ambos os seus nomes científicos e comuns são derivados da propensão de sua carne ficar rosa em hematomas ou cortes.

O cogumelo é comestível e saboroso, procurado em vários países europeus. É facilmente reconhecível por sua cor rosada na parte inferior do caule. É evitado por cogumelos novatos, pois sem conhecimento pode ser confundido com espécies venenosas mortais.

Descrição

O blush europeu tem um píleo convexo ( topo ) marrom-avermelhado , com 5–15 cm de diâmetro, e coberto com pequenas verrugas brancas a mogno. Às vezes é coberto por um rubor amarelo-ocre que pode ser lavado pela chuva. A carne do cogumelo é branca, tornando-se rosada quando machucada ou exposta ao ar. Essa é uma característica fundamental para diferenciá-la do falso blush venenoso ou chapéu de pantera ( Amanita pantherina ) , cuja carne não tem. O stipe (caule) é branco com manchas da cor do gorro e cresce até 5–15 cm. As guelras são brancas e sem haste, exibindo manchas vermelhas quando danificadas. O anel é estriado (ou seja, tem sulcos) na parte superior, outra característica que o distingue de Amanita pantherina . Os esporos são brancos, ovais, amilóides e têm aproximadamente 8 por 5 µm de tamanho.

O sabor da carne não cozida é suave, mas tem um gosto residual ligeiramente acre . O cheiro não é forte.

O cogumelo é freqüentemente atacado por insetos.

Distribuição e habitat

Grupo Amanita rubescens

É comum em grande parte da Europa e leste da América do Norte (nesta última região há pelo menos três espécies diferentes que se encaixam no nome Amanita amerirubescens ) crescendo em solos pobres, bem como em florestas decíduas e coníferas , aparecendo de junho a novembro no Reino Unido. Também foi registrado na África do Sul, onde se acredita que tenha sido acidentalmente introduzido com árvores importadas da Europa. Também foi gravado na Ásia

No leste da América do Norte, Amanita rubescens é frequentemente parasitada por Hypomyces hyalinus . Corpos de frutificação parasitados são extremamente difíceis de reconhecer, a menos que ocorram em conjunto com corpos saudáveis, embora alguns retenham a característica de "rubor" da espécie.

Amanita novinupta

Uma espécie encontrada no oeste dos Estados Unidos, apenas recentemente descrita formalmente e até então frequentemente identificada erroneamente como A. rubescens ; veja MykoWeb - Fungi of California - Amanita novinupta para mais detalhes.

Outras espécies

Espécies estreitamente relacionadas incluem Amanita brunneolocularis , A. orsonii , A. rubescens var. alba e A. rubescens var. congolensis .

Usos

Amanita rubescens é comestível quando cozida. O A. rubescens europeu é conhecido por conter uma proteína hemolítica em seu estado bruto, que é destruída pelo baixo pH e quando é cozida; não se sabe se A. rubescens e A. novinupta norte-americanos são igualmente tóxicos quando comidos crus.

Galeria

  • Amanita 'amerirubescens'

  • Amanita 'amerirubescens'

  • Cogumelos em várias idades

  • Amanita rubescens

  • Amanita rubescens f. anulo sulphureus

  • Amanita rubescens

  • Amanita rubescens

Veja também

Referências

links externos

Amanita rubescens

Amanita novinupta

Outras espécies