Çalkarası - Çalkarası
Çal Karası | |
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Uva ( Vitis ) | |
Espécies | Vitis vinifera |
Origem | Peru |
Çal Karası é uma variedade de uva de vinho tinto do distrito de Çal , na província de Denizli, no oeste da Turquia . Também dá nome a um vinho produzido a partir da uva, que é doce com sabores de frutos silvestres.
História
Uma seleção local em uma área que cultiva vinhas há milhares de anos, as origens provavelmente remontam aos tempos antigos.
Distribuição e vinhos
Peru
Çal Karası só é encontrado nas montanhas ao redor da vila de Gömce . Os vinhos têm cerca de 12 a 13% de álcool, com 5-7 gramas / litro de acidez. Acompanha bem qualquer tipo de aperitivo acompanhado de frutas, pastéis, queijos (Roquefort).
Vinha e viticultura
O fato de vir da Turquia sugere que está adaptado a climas adversos.
Veja também
Referências