Yiu Hai Seto Quon - Yiu Hai Seto Quon
Yiu Hai Seto Quon (30 de Outubro, 1899-9 Julho de 1999), também conhecida como "Mama Quon" , foi um chef, empresária, e líder da comunidade sino-americana no bairro Chinatown de Los Angeles .
Vida pregressa
Como uma jovem mulher na China, Yiu Hai Seto se casou com ele Gin Quon, um americano residente cujo pai Quon Logo Doon (關崇俊) tinha um restaurante no bairro Chinatown da cidade. Ela ficou em Guangdong, China após Ele Gin Quon voltou para a Califórnia; sua primeira filha Katherine nasceu lá em 1917. Ela e Katherine se juntou a ele Gin Quon em Los Angeles em 1922.
Carreira
Quon e seu marido abriu um restaurante com seus filhos Frank e Wallace, o Quon Irmãos Grand Star Restaurant, em 1946. Sra Quon foi o chef no restaurante para muitos anos, adaptando pratos chineses para ambos os comensais chineses e americanos. Ela permaneceu ativo na cozinha e convidados de boas-vindas no Grand Star em seus noventa anos, até que uma fratura no quadril em 1997 deixou muito frágil para continuar.
Em seus últimos anos, Yiu Hai Quon foi muitas vezes celebrada como um elemento da comunidade. Em 1984, ela contou em uma foto exposição de nove mulheres chinesas-americano de destaque em Los Angeles, na vista na Biblioteca Kennedy na Universidade Estadual da Califórnia em Los Angeles . Ela foi uma das três mulheres honrados pela Chinese Historical Society of Southern California no desfile quinquagésimo aniversário em Chinatown, em 1988. E em 1994, ela era uma das quatro mulheres chinesas-americanas destacadas em um projeto de arte pública pelo fotógrafo Carol Nye.
vida pessoal e legado
Os Quons eram pais de nove filhos, sete filhas e dois filhos. Yiu Hai Seto Quon ficou viúva em 1965. Ela morreu no verão de 1999, em Montebello, Califórnia ; sua idade no momento da morte foi diversas vezes relatado como 99, 101, ou 102 anos. Seu filho Wallace Quon, seus netos Tony Quon e Larry Jung, e seu bisneto Jason Fujimoto ter tudo servido na placa do Los Angeles Chinatown Corporation.
O Grand Star ainda está em negócios em Chinatown, agora como um bar e clube de jazz. Histórias de Yiu Hai Seto Quon eo restaurante Grand Star são o foco de 2004 curto documentário de Natasha Uppal, "One Night at the Grand Star".