Turon (comida) - Turon (food)
 
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| Nomes alternativos | Turrón de banana, turrón de plátano, lumpiang saging |
|---|---|
| Modelo | Lanche |
| Lugar de origem | Filipinas |
| Principais ingredientes | Bananas , açúcar mascavo |
Turon ( pronúncia tagalo : [tuˈɾɔn] ; também conhecido como lumpiang saging ( Filipino para "banana lumpia "), é um lanche filipino feito de bananas em fatias finas (de preferência bananas saba ou Cardaba ), polvilhado com açúcar mascavo , enrolado em um rolinho primavera embalagem e frito.Outros recheios também podem ser usados junto com a banana, mais comumente jaca ( langka ), e também batata-doce , manga , queijo cheddar e coco.
Turon é um lanche popular e comida de rua entre os filipinos . Geralmente são vendidos nas ruas com banana cue , camote cue e maruya .
Diz-se que o turon começou em comunidades nas Filipinas localizadas perto de bananeiras e plantações. Os extras seriam dados aos moradores locais quando houvesse um excedente da colheita e, eventualmente, vendidos na beira da estrada.
Em Malabon , o termo " turrón " ou " turon ", em vez disso, refere-se a uma sobremesa frita envolta em papel de lumpia e recheada com feijão-mungo doce ; enquanto valência é usada para a variedade cheia de banana. Os turões de banana Malabon são geralmente vendidos como valencia trianggulo , que são exclusivamente em forma de triângulo.
Veja também
Referências
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