Tim e Nina Zagat - Tim and Nina Zagat
Nina S. Zagat (nascida Safronoff) e seu marido, Eugene Henry "Tim" Zagat, Jr. ( nascido em 1940, na cidade de Nova York ) (pronuncia-se / zəˈɡæt /, rima com "o gato") são os fundadores e editores da Zagat Pesquisas de restaurantes . Eles se conheceram na Escola de Direito de Yale e eram advogados em exercício quando fundaram a Zagat Surveys.
Vida pregressa
Os Zagats se casaram durante a faculdade de direito, se formaram em 1966 e se mudaram para Nova York, onde se tornaram advogados corporativos.
Carreiras jurídicas
Nina Zagat (nascida Safronoff) era associada da firma de calçados brancos de Wall Street Shearman & Sterling e se tornou mais conhecida como advogada por ser advogada de Seward Johnson , e autora e executora de seu testamento de 1983. Ela representou sua viúva, Barbara "Basia" Piasecka Johnson, enquanto o testamento foi contestado por seus filhos; O Washington Post cita uma declaração do advogado das crianças que descreveu seu relacionamento com seu cliente como "'uma companheira de viagem contemporânea e amiga pessoal, cuja recompensa pela lealdade e apoio a Basia foi a extraordinária compensação.'" Zagat afirmou que "ela agiu de acordo com as instruções de Seward "e o processo foi resolvido fora do tribunal.
Ambos trabalhavam em Paris - ele no escritório do escritório de advocacia Hughes Hubbard e ela na Shearman & Sterling. Enquanto estavam lá, eles começaram a compilar sua própria lista de restaurantes parisienses, do que gostaram e do que não gostaram, e tiveram a ideia de um novo tipo de guia de classificação de restaurantes.
Pesquisa Zagat
Quando os Zagats voltaram para Nova York, eles solicitaram a opinião de amigos sobre os restaurantes de Nova York; a compilação resultante acabou se tornando Zagat . Eles publicaram seu primeiro guia em 1982, para a cidade de Nova York, vendendo 7.500 cópias nas livrarias locais. Dois anos depois, ao vender 40.000 cópias por ano; cada um deles largou seus empregos como advogados corporativos para seguir a empresa em tempo integral.
Um revisor descreveu a metodologia: "A filosofia por trás da Pesquisa do Zagat é que, em vez de uma longa revisão crítica de um restaurante, o público que come é melhor atendido por uma classificação baseada em centenas de respostas. Tabulando as respostas para pesquisas detalhadas, o Zagat A pesquisa avalia os restaurantes em uma escala de 30 pontos nas categorias de comida, decoração, serviço e custo. Também fornece estimativas de preços e uma descrição concisa do tamanho de um parágrafo. "
A empresa se expandiu para incluir outras cidades e segmentos de mercado, como hotéis, lojas e clubes; no início de 2008, o casal tentou vender a empresa por US $ 200 milhões, mas desistiu da venda quando não conseguiu encontrar compradores em potencial àquele preço. Um revisor escreveu: "A Pesquisa Zagat já foi a condição sine qua non dos guias de restaurantes. Além de uma revisão no jornal, a escala de 30 pontos da pesquisa para comida, serviço e decoração - e seus comentários peculiares enviados pelos leitores - era bonita muito tudo o que importava para os donos de restaurantes. Embora as avaliações do livro ainda sejam altamente influentes - e enquanto a empresa continua altamente lucrativa - o guia não é mais o bem indispensável que era e está claro que sua influência diminuiu nos últimos anos. " A queda relativa foi atribuída à "estratégia online" da empresa, que tornou o guia disponível apenas para assinantes pagantes. Em setembro de 2011, a empresa foi adquirida pelo Google por US $ 151 milhões.
Vida pessoal
O casal judeu-americano tem dois filhos, Ted e John, e mora no Upper West Side de Manhattan, em Nova York. A dupla conhecia Jeffrey Epstein e voou em seu avião particular apelidado de Lolita Express.
Incidente de esfaqueamento
Em 15 de novembro de 1990, Tim Zagat estava assistindo Dances With Wolves em um cinema Loews em Nova York . Um homem "aparentemente perturbado", sentado na mesma fileira, fez comentários obscenos e em voz alta para os outros antes do filme começar. Durante o filme, o homem esfaqueou Zagat até que um cinéfilo anônimo puxou o agressor para fora do Zagat. O agressor fugiu por uma saída lateral, mas a polícia prendeu o suspeito alguns dias depois. Zagat recebeu feridas superficiais e foi levado ao Hospital Roosevelt .