O Programa Alimentar -The Food Programme
| Gênero | Narração em estilo documentário |
|---|---|
| Tempo de execução | 30 minutos (domingos às 12h30) |
| País de origem | Reino Unido |
| Estação doméstica | Radio 4 |
| Hospedado por | Sheila Dillon |
| Produzido por | Dan Saladino |
| Editado por | Dimitri Houtart |
| Lançamento original | 30 de setembro de 1979 - presente |
| Local na rede Internet | O Programa Alimentar |
| Podcast | Podcasts |
O Programa de Alimentos é um programa da BBC Radio 4 que investiga e celebra a boa comida, fundado por Derek Cooper e atualmente apresentado por Sheila Dillon . Dillon é o apresentador normal do programa, mas o programa é, ocasionalmente, apresentado por Leyla Kazim e Jaega Wise. A série é produzida por Dan Saladino, que também reporta para o programa e apresenta alguns episódios.
É um programa sobre produção, consumo e qualidade de alimentos ao invés de um programa de culinária com receitas. Ele olha para a indústria de alimentos (geralmente a da Grã-Bretanha) no nível macroscópico. Farming Today cobre a seção a montante da indústria alimentícia britânica e o Programa de Alimentos cobre a seção a jusante.
História
O programa está em exibição desde 1979 e foi inicialmente transmitido às 12h30 de uma tarde de domingo, imediatamente antes de The World This Weekend . É repetido no dia seguinte (ou seja, na tarde de segunda-feira) às 15h30
Em novembro de 2019, o Programa de Alimentação completou 40 anos. Um show ao vivo foi transmitido do BBC Radio Theatre com os convidados Rick Stein , Leyla Kazim , Yotam Ottolenghi e Grace Dent .
Estrutura
Os programas geralmente são dedicados à discussão de um único tópico, do ângulo do consumidor, como:
- Questões atuais relacionadas à alimentação, como culinária institucional ou como lidar com o desperdício de alimentos ;
- Um alimento específico, como uma determinada fruta ou prato tradicional;
- Alimentos de uma determinada área geográfica ou de certos povos étnicos;
- Questões de saúde em relação à alimentação.
Às vezes, o tema de um programa pode se enquadrar em várias das categorias acima. Por exemplo, o programa transmitido em 14 e 15 de agosto de 2011 tratou de políticas institucionais para melhorar a alimentação das pessoas na Escócia de forma a tornar suas dietas mais salubres, um tema que é ao mesmo tempo um tema atual relacionado à alimentação, um problema de saúde relacionado a comida e um tópico relacionado à dieta de pessoas em um determinado grupo geográfico.
Todos os programas mais recentes estão agora disponíveis indefinidamente no site da Radio 4 para ouvir novamente.
BBC Food and Farming Awards
O programa recebe o prêmio anual BBC Radio Food and Farming Awards e, ao fazê-lo, foi elogiado por Charles, Príncipe de Gales, como uma "instituição nacional".
2009
- Bob Kennard ganhou o "Melhor Campanhador".
2019
- Melhor Streetfood / Takeaway, Liberty Kitchen
Prêmios conquistados pelo Programa de Alimentos
O Programa de Alimentos, que celebrou seu trigésimo aniversário em novembro de 2009, ganhou vários prêmios de rádio do Reino Unido.
Veja também
- You and Yours , cobre os tipos mais populares (mercado de massa) de histórias e sustos sobre comida .