Tequila Herradura - Tequila Herradura
 | |
| Modelo | Subsidiária da Brown-Forman |
|---|---|
| Indústria | Fabricação e Destilação de Tequila |
| Fundado | 1870 |
| Fundador | Félix López |
| Quartel general | , |
Pessoas chave |
Randy McCann (Diretor Geral) |
| Pai | Brown-Forman Corporation |
| Local na rede Internet | www |
Tequila Herradura (oficialmente Grupo Industrial Herradura) é um destilador de tequila localizado em Amatitán , Jalisco , México . Foi formalmente fundada em 1870 por Félix López e a empresa permaneceu na família por mais de 125 anos. Hoje é propriedade da fabricante de bebidas norte-americana Brown-Forman , mas a tequila ainda é feita no mesmo local e nas mesmas instalações de uma subsidiária mexicana. Os produtos de tequila vendidos com o nome Herradura são 100% agave . A empresa fabrica outros produtos de tequila, como El Jimador, que é a tequila mais vendida no México, e também New Mix, uma bebida à base de tequila e toranja. Desde sua aquisição pela Brown-Forman, a Herradura tem feito uma série de esforços promocionais no México e nos Estados Unidos, incluindo o convite a artistas para usar barris de tequila como base para peças de arte, que são então exibidas e leiloadas para caridade.
História
O primeiro proprietário conhecido da propriedade produtora de tequila foi Feliciano Romo no início do século XIX. A história oficial da Herradura começa com Félix López, que começou como administrador da destilaria sob a então proprietária Josefa Salazar e seus filhos. Em 1870, López assumiu a destilaria e os campos de agave e a registrou como produtora de tequila com o nome de Hacienda San José del Refugio.
Félix López casou-se com Carmen Rosales e tiveram dois filhos, Aurelio e María de Jesús. O casal modernizou a produção de tequila na fazenda, construindo uma instalação que permaneceu em uso até 1963. López morreu em 1878 e Rosales assumiu o negócio junto com seu irmão Ambrosio Rosales e sua esposa Elisa Gomez Cuervo. Posteriormente, o negócio foi herdado por Aurelio López.
A construção de ferrovias no final do século 19 permitiu o transporte mais fácil para outras partes do México e aumentou a popularidade da tequila no país. Nessa época, a tequila da fazenda era bem conhecida, com Aurelio dando-lhe o nome de Herradura. Diz-se que o nome, que significa ferradura em espanhol, veio da descoberta de uma ferradura na propriedade da fazenda. As histórias variam, mas a contada pelo site da empresa diz que ela foi encontrada no início de 1900 por Aurelio, enquanto inspecionava os campos de agave . Ela brilhava como ouro e a ferradura foi guardada para dar sorte, depois batizando a tequila em sua homenagem. Na década de 1920, a Guerra Cristero eclodiu, com Aurelio e sua irmã Maria de Jesus como simpatizantes. A certa altura, as tropas do governo cercaram a hacienda, mas os irmãos conseguiram escapar. Porém, Aurelio nunca mais voltou à fazenda.
A fazenda passou para as mãos do primo de Aurelio David Rosales, que manteve a tequila 100% agave apesar da tendência de blend para redução de custos. Em 1928, ele registrou a marca Herradura na Cidade do México com uma ferradura como logotipo. María de Jesús conseguiu voltar a Herradura e se destacou com obras de caridade para a cidade de Amatitán, incluindo a construção de poços em uma área com pouca água.
A fazenda e a marca Herradura permaneceram na família por mais de um século. Na década de 1960, a antiga fábrica foi fechada em favor de uma nova, mas mantida como um museu. Durante esse tempo, Herradura Añejo Tequila foi lançada com Reposado em 1974. Em 1994, a marca el Jimador foi lançada e se tornou a vendedora número 1 no México. O New Mix, um coquetel de tequila pronto, foi lançado em 1997 e também se tornou a bebida mais vendida do gênero.
Na década de 1990, houve conflito sobre a venda de ações da empresa por alguns membros da família, bem como sobre a terra para o cultivo de agave. Parte dos problemas jurídicos resultou da venda de ações a entidades não mexicanas. Em 2004, Herradura recomprou ações estrangeiras, tornando a empresa 100% mexicana novamente. Naquela época, a empresa controlava trinta por cento dos mercados mexicanos de tequila, atrás dos quarenta por cento de participação de Jose Cuervo .
No entanto, em 2007 todos os ativos da empresa foram vendidos por US $ 776 milhões para a empresa americana Brown-Forman, que produz outras bebidas alcoólicas, como Jack Daniel's , Southern Comfort , Finlandia Vodka e Korbel California Champagne . Nesse mesmo ano, Herradura foi eleita "melhor destilaria de 2007" pela revista Wine Enthusiast .
Desde 2007, a marca foi se tornando cada vez mais reconhecida internacionalmente. Quando a Brown-Forman a comprou, a marca era vendida em cinquenta e três países. Hoje, é vendido em 136 países por meio da rede Brown-Forman na Europa, América do Sul, América do Norte e Ásia. Sua participação de mercado nos Estados Unidos e em outros países também vem crescendo.
Instalações
Embora pertencentes à Brown-Forman, as instalações ainda estão sediadas em Amatitán, Jalisco é administrado pelo Grupo Industrial Herradura sob o gerente Randy McCann. A fazenda é o cenário de uma série de lendas e histórias de fantasmas. Isso inclui avistamentos de antigos conquistadores e histórias relacionadas aos vários túneis que foram cavados na propriedade da hacienda durante a Guerra dos Cristeros. Ao longo de sua história, a empresa administrou todos os aspectos da produção de tequila, desde o cultivo do agave até o engarrafamento do produto final. As tequilas da marca Herradura ainda são feitas com corações de agave torrados em fornos de barro e fermentados com fermento selvagem. No final dos anos 2000, a empresa investiu cerca de 15 milhões de dólares em estações de tratamento de água, a destilaria Amatitán, novos laboratórios e outras instalações. A planta possui uma classificação ISO 9001-2000 da AENOR México e produz 18 milhões de litros anualmente.
A fazenda faz parte do setor turístico da economia da região também com o trem Tequila Express que chega até ela e Amatitán de Guadalajara .
Produtos
Herradura produz tequila e bebidas à base de tequila sob os nomes Herradura, Hacienda de Cristero, Grand Imperio, El Jimador e New Mix. As tequilas da marca Herradura são 100% agave azul. Como uma tequila autêntica, as garrafas são certificadas pelo governo mexicano. As marcas Herradura incluem Herradura Blanco (46% de álcool), Herradura Blanco Suave (40%), Herradura Reposado (40%), Herradura Antiguo (38%), Herradura Añejo (40%) e Selección Suprema (40%). As variedades mais vendidas são Reposado, Añejo e Selección Suprema. Herradura introduziu sua primeira tequila Reposado em 1974 e a Extra Añejo Selección Suprema em 1995. Reposado é envelhecido por onze meses em barris de madeira. Selección Suprema envelhece 49 meses em barricas de carvalho. Em 2012, a empresa redesenhou a embalagem da Selección Suprema para refletir o caráter tradicional com que a tequila envelhecida extra é feita.
Outra marca importante é el Jimador, lançada em 1994 e que leva o nome de quem colhe agave. el Jimador é 100% tequila agave. Atualmente é a tequila mais vendida no México, com uma participação de mercado de 12%.
O New Mix é uma bebida enlatada de tequila e refrigerante de toranja com 5% de álcool. É também o produto desse tipo mais vendido no México.
Herradura, em 2013 sob o sub-rótulo "Colección de la Casa", lançou em áreas limitadas (México, Estados Unidos, El Salvador e Austrália) dois novos Reposado Tequilas parcialmente envelhecidos em barris não tradicionais. Um envelheceu em carvalho e depois em barricas de vinho do Porto e outro parcialmente envelhecido em barricas de conhaque e também em carvalho tradicional.
Promoções
Desde sua aquisição pela Brown-Forman, a Herradura realizou diversos esforços promocionais nos Estados Unidos e no México. Herradura foi promovido como a "Tequila Oficial para o Kentucky Derby " em 2008. Em 2010, criou um programa chamado "Buy-the-Barrel" nos Estados Unidos destinado a conhecedores de tequila para comprar um barril inteiro de Reposado, que rende cerca de 240 garrafas. Em 2011, a empresa iniciou o concurso "Arte en Barricas", convidando os artistas a usarem barris de tequila na criação de obras de arte. Para completar 142 anos em 2012, a empresa convidou 142 artistas, quarenta e quatro deles de renome como José Luis Cuevas e Sebastián . Os artistas participaram da Arte en Barricas por três prêmios de 20.000 pesos e um prêmio de 10.000 pesos. As obras resultantes foram expostas em vários museus do país e depois leiloadas com a renda revertida para quatro instituições de caridade: Bécalos, Museu de Arte Popular , Sólo por Ayudar e Hogar Cabañas.
Coquetéis
- La Fortuna
- 19 ° norte
- El Duelo
- La Ciudad