Bovinos Tarentaise - Tarentaise cattle
O gado Tarentaise descende do gado doméstico do vale Tarentaise, na França, onde foi isolado de outras raças por muitos milhares de anos. O gado adaptou-se de forma a permitir-lhes existir em grandes altitudes e poder andar em terrenos muito íngremes e acidentados para forragem. Eles são usados na França hoje para produzir o queijo com um sabor distinto que vem das altas aldeias alpinas do vale de Tarentaise, Beaufortain e Maurienne . Esse gado encontrou nichos especiais em todo o mundo no pastoreio e parto comercial de gado. Nos EUA, esse gado é usado principalmente para a produção de vacas mestiças, distintamente adequadas para condições de pastagens difíceis e altitudes mais elevadas. Eles também são criados pela beleza de suas marcas e seu comportamento dócil.